又到上山采蘑菇的时节，遍地松针底下冒出一朵朵蘑菇，看着十分喜人。但是进山采蘑菇，万万不能大意，有几件事一定要牢记在心。

第一，最关键：不认识的蘑菇，坚决不要采，更不要吃。很多毒蘑菇和食用蘑菇长得非常相像，单凭照片、颜色、虫子啃咬，全都分辨不准。不要轻信颜色鲜艳才有毒，不少剧毒蘑菇看着平平无奇。

第二，进山安全。树林草木茂密，路面坑洼湿滑，穿防滑鞋，结伴出行，不要独自往深山里面走。手机电量充足，记好进山路线，防止迷路，留意蛇虫。

第三，采摘之后分开存放。陌生蘑菇和可食用蘑菇不要装到同一个袋子，避免孢子交叉沾染。

第四，回家烹制。野生蘑菇必须彻底炒熟煮透，不要凉拌。吃完一旦恶心、头晕、上吐下泻，立刻就医。