红小豆是节气吃食里常见的搭配，不抢风头，却能让时令美食多了份特别的甜。从清明的青团到冬至的汤圆，这颗红色的小豆子，混着草木气和烟火气，把不同时节的味道，藏进了日常的日子里。

清明前后，江南田埂边的艾草刚冒芽，带着青草的气息，街坊邻里就开始做青团。前一晚，红小豆被清水泡得发胀，倒进陶锅，加一勺冰糖，用小火煮。煮到豆子变软，用木勺碾开，就成了细腻的豆沙，有淡淡的豆香。

揉青团时，艾草汁和进糯米粉，捏出小碗的形状，舀一勺豆沙放进去，捏拢搓圆，放在粽叶上蒸熟。刚出锅的青团，艾草香和豆沙甜混在一起。咬一口，外皮糯叽叽带点劲，里面的豆沙一抿就化，甜味不重，却透着春天的味道。

巷子里，老人常把刚蒸好的青团分给孩子。孩子们捧着青团跑，豆沙沾在嘴角也不管。这时候的红小豆，让清明的青团多了份甜，也让这个节气少了些伤感。每年艾草长出来，陶锅里的豆沙熬好，青团的味道就成了春天的记号。

冬至的红小豆，比清明时多了份烟火气。冬至前几天，家里人把红小豆挑干净，泡发后和红糖一起煮，煮到豆沙变稠，盛在碗里放凉，就结成了团，有红糖和豆子的香味。

冬至晚上，一家人围着厨房揉糯米粉团。取一小块搓成球，用拇指按个坑，放进一勺豆沙，捏紧搓圆，就成了汤圆。锅里水烧开，汤圆下锅，煮到浮起来就熟了。捞一碗，撒点桂花，咬开后，温热的豆沙流出来，糯米的软和豆沙的绵混在一起，吃着很舒服。

小时候总盯着锅里的汤圆，看它们从锅底浮上来。大人们说，吃了豆沙汤圆，这一年就圆满了。不管走多远，冬至夜里豆沙汤圆的味道，总能让人想起家。

红小豆不算主角，却能给节气美食添上合适的味道。清明的青团因它有了春天的感觉，冬至的汤圆因它多了团圆的味道。它就像个调味的帮手，把节气的变化和生活的烟火气，变成了舌尖上的美好。