奉劝大家
要舍得吃这几样东西：
第一，牛肉。牛肉别总当大菜，当“救急肉”。别老买肉馅、火腿肠，那玩意儿方便的是嘴，亏待的是自己。买就买牛腱子，一斤分三顿，切好冻上，解冻快。炖萝卜、炒芹菜、切片涮锅都中。

第二，鸡蛋。这东西太家常，家常到很多人不当回事。早上一个水煮蛋，中午番茄炒蛋，晚上蒸碗鸡蛋羹，花不了几块钱，身子骨却受用。别总拿糕点、饼干、火腿肠糊弄早饭，嘴甜一阵子，血糖血脂可不跟你客气。鸡蛋买新鲜的，冷水下锅煮八分钟，蛋黄刚凝，香。

第三，鱼。带鱼、鲅鱼、小黄花、鲫鱼，碰上新鲜就买，冷冻的也别嫌弃。一周吃两回，清蒸、红烧、炖豆腐都行。鱼肉嫩，好消化，比天天大鱼大肉强。买鱼别光看个头，眼睛亮、鳃鲜红、按下去有弹性，错不了。

第四，牛奶酸奶。别等腿抽筋、骨头响才想起补钙。每天一袋奶，或者一杯原味酸奶，踏实。乳糖不耐受，喝舒化奶、酸奶，别硬扛。那些乳饮料不算，糖多奶少，喝个热闹。

第五，绿叶菜。菠菜、油麦菜、小白菜、空心菜、芹菜叶，轮着来。别总咸菜、腌菜、酱菜下饭，盐多，营养少。锅里水开，滴两滴油，菜焯一下，捞出来蒜蓉一拌，清亮。牙口不好就切碎煮粥、做汤。

第六，豆腐豆干。植物蛋白里的实在货。白菜炖豆腐、香煎豆腐、芹菜炒豆干，便宜又下饭。买豆腐闻一闻，酸味重的不要。豆干当零嘴，比辣条强。

第七，坚果。核桃、花生、瓜子、杏仁，买原味的，每天一小把。别买糖衣的、盐焗的、油炸的，越吃越渴。牙口不好，碾碎撒粥里。

第八，水果。苹果、橙子、香蕉、应季的桃李杏，家里别断。别拿果汁顶，果汁少了纤维，多了糖。洗一个啃一个，比啥都强。

舍得吃，不是让你天天山珍海味，是别在鸡蛋、牛奶、鱼、菜、豆腐这些地方抠搜。省下的小钱，可能变成以后挂号买药的大钱。冰箱里备一点，忙时也能十分钟端出一顿像样的饭。人这一辈子，身体是底子，吃对一口，比说多少漂亮话都管用。

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