把配料表中的白砂糖还给我们大家不是突然爱上了白砂糖，而是受够了配料表里的文字游戏。

白砂糖吃多了不好，这谁都知道；但把白砂糖换成果葡糖浆、麦芽糖浆，再在包装正面醒目地写上“0蔗糖”，仿佛产品一下就健康了——这不是营养升级，只是换了个名字。

消费者的要求其实很简单：用了什么糖，写清楚；添加了多少，说明白；传统配方、低糖配方都可以保留，让市场自己选择。企业当然可以考虑成本和工艺，但不能一边调整原料，一边拿“健康概念”给产品镀金。

白砂糖不是健康食品，其他糖浆也不是洪水猛兽。关键从来不是替哪一种糖站队，而是别利用信息差糊弄消费者。

配料表可以复杂，诚信不能打折。大家反感的不是糖，而是被当成不懂糖。