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“0蔗糖”等于无糖吗?配料表里哪些成分其实是隐形添加糖?把配料表中的白砂糖还给我

“0蔗糖”等于无糖吗?配料表里哪些成分其实是隐形添加糖?把配料表中的白砂糖还给我们全民营养提升计划

“0蔗糖” ≠ 无糖0蔗糖”只是不额外添加蔗糖(白砂糖、绵白糖、冰糖),产品依然可以含有果糖、葡萄糖、麦芽糖浆、果葡糖浆、蜂蜜、浓缩果汁等其他糖类;国标里无糖要求:每100g/100ml ≤0.5g总糖。简单区分:- ✅ 无糖:总糖含量极低(≤0.5g/100g)

- ⚠️ 0蔗糖:只是不含蔗糖,总糖可以很高举个例子:很多0蔗糖酸奶,会加浓缩果汁,虽然没有白砂糖,但依然有大量果糖,总糖并不低。

配料表里面的隐形添加糖:糖浆类(升糖快,很常见)果葡糖浆、麦芽糖浆、玉米糖浆、葡萄糖浆、大米糖浆、枫糖浆、麦芽糊精(虽然不算糖,但升糖指数高,代谢类似糖);

蜂蜜、蜂王浆、浓缩苹果汁、浓缩枣汁、各类水果浓缩浆;

提示:配料表排序是按含量从高到低排的,如果上面这些名称排在前3位,说明糖含量很高。