本人最初学的就是食品工艺。
很多人是有意无意摄入果葡糖浆。
比如：广式月饼皮就有果葡糖浆。
白砂糖加水加柠檬酸高温熬煮就得到了果葡糖浆。
广式月饼刚烤出来时外表极其干燥，放置一段时间后看起来有一种润亮的感觉，就是因为果葡糖浆里的果糖吸收空气中的水份所导致的。