贾国龙 公关，贾国龙这一年，堪称餐饮行业最贵的一堂公关课。

事情大家都知道了。罗永浩说西贝是预制菜还卖那么贵，正常企业应该低调整改，贾国龙选了最刚的那条路。公开宣布起诉，开放全国后厨自证清白，结果被拍到了保质期24个月的冷冻西兰花。自证变自曝，互联网教科书级别的翻车。

我觉得贾国龙最大的误判是把公关危机当成了敌人攻击。消费者离开西贝不是因为罗永浩那条微博，是因为人均一百吃的是中央厨房复热的菜品，"不值"的感觉在罗永浩发微博之前就存在了。罗永浩只是那个把窗户纸捅破的人。

一年前那句话他说对了，他确实不懂公关。但更准确地说，他不懂的不是公关技巧，是消费者心态。消费者不需要你多会说话，需要的是花一百块吃到值一百块的东西。这个道理不需要懂公关，做生意做了几十年的人应该早就明白。