做餐饮还是割韭菜?赵露思成都甜品店试营业:40 分钟售罄、排队 90 分钟,48 元凉面到底值不值?!明星开店早就不是新鲜事,可赵露思这家,火得有点离谱——试营业第一天,40 分钟第一批货就空了,有人排队排到 90 分钟,甚至有人专门坐动车从外地赶来。一家甜品店,凭什么?
一、40 分钟售罄,排队排到外地人
近日,赵露思在成都开的甜品店 Rooosy Time 试营业,直接引爆打卡潮。据红星新闻实地探访,开门没多久就餐区就排起长队,营业仅 40 分钟,首批商品基本售罄。来的人里,有排了 90 分钟的本地客,也有专程坐动车赶来的外地粉丝。这阵仗,说是"开业即顶流"不为过。
二、48 元凉面,是招牌也是争议
店里做的是全品类餐饮,咖啡、主食、甜品蛋糕都有,价格带从 20 元薯条到 98 元单品。最出圈的,是那份 48 元的川味凉面。不少粉丝知道赵露思本就爱吃凉面——当年澳门开演唱会,她爸还特意带了一份到场,这碗面因此成了带个人印记的"招牌菜"。78 元的无蛋奶麦香黑芝麻糕也人气颇高。但对 48 元的定价,网友看法两极:有人嫌贵,也有人觉得搁在成都核心商圈、算上装修定位,并不离谱。
三、韩系奶油风 + 自助结账,明星店的新模板
门店走白墙原木的韩系奶油风,试营业用扫码点单、自助结账,赵露思本人全程没露面。不靠老板站台、靠 IP 自带流量,反而把"明星副业"做得更像一门正经生意。
四、从"中级特工"到餐饮老板
1998 年成都出生的她,2016 年以综艺《火星情报局》"中级特工"出道,凭《传闻中的陈芊芊》走红,后面《星汉灿烂》《偷偷藏不住》等一部接一部。这些年攒下的年轻粉丝,正是今天排队人群的底色。
那么问题来了:明星开店,你愿意为"喜欢"多付那部分溢价吗?48 元这碗凉面,你会去打卡吗?评论区聊聊。
