阿胶越补越火，中国驴却越来越少。企业满世界“寻驴记”，非洲关门就转场巴基斯坦，结果一脚踩进更大的坑
 
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过去农村养驴，是有现实用途的。驴可以拉车、耕地、驮东西，是农户生产生活中的一件“工具”。
 
但随着农业机械化发展，拖拉机、三轮车和各种农机逐渐替代了役用毛驴，养驴的经济价值下降，过去那种一家养几头、十几头的散养模式越来越难维持。
 
这不是我凭空猜的。农业农村部早些年在介绍山东东阿毛驴产业时就提到，当地已经开始通过规模化养殖、标准化养殖场、贷款贴息和驴驹补贴等方式重新培育产业链。
 
东阿县还把养殖、屠宰、阿胶加工和科研全部串了起来。换句话说，行业自己其实早就意识到了：阿胶产业要发展，首先得解决驴从哪里来的问题。
 
而阿胶产业本身又需要稳定的原料供应，这就形成了一个很有意思的矛盾：传统役用价值下降，国内养驴积极性受到影响；另一方面，阿胶及相关产品又需要稳定的驴皮供应。
 
于是，进口就成了一个重要补充。
 
2024年2月18日，第37届非洲联盟峰会在埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴举行，与会非洲国家领导人同意对驴皮贸易实施为期15年的暂停措施。
 
第一财经当时报道，全世界大约三分之二的驴生活在非洲，而中国又是全球重要的驴皮进口市场，主要用于阿胶生产。
 
这件事为什么影响大？道理很简单。非洲有大量驴，而且很多驴本身就是当地家庭的生产工具。
 
一旦驴皮贸易快速扩张，首先受到影响的未必是大型企业，反而可能是那些靠驴运输、耕作、拉货维持生活的普通家庭。所以非洲方面对这项政策的考虑，并不只是贸易本身，也包括农村生计和动物资源保护。
 
供应渠道一收紧，中国企业自然要寻找新的来源。
 
巴基斯坦因此进入了视野。巴基斯坦驻广州总领事馆2026年4月发布的行业推介材料称，该国2024年农业普查核实的驴存栏约480万头，位居全球前三；
 
同时，巴方已经解除此前的驴皮出口限制，并规定出口必须来自指定的获批屠宰场，实行检疫和追溯管理。
 
更值得注意的是，这件事已经不只是“准备做”。
 
2025年10月，巴基斯坦方面披露，驴皮对华出口禁令已经正式解除，位于瓜达尔北部自由区的相关企业正在接受最终检查。
 
到了2026年7月，瓜达尔方面又公布消息称，一家中国企业已经完成两批驴肉和驴皮对华出口，总价值约19.54万美元，其中一批7月5日发运，另一批7月9日发运。相关产品经过巴基斯坦和中国方面的检验、认证后出口。
 
所以，巴基斯坦这条路确实已经走通了一步。
 
但我觉得，真正值得关注的反而是下一步。
 
因为“一个国家有480万头驴”，并不意味着这480万头都能拿来供应阿胶产业。很多驴是役用动物，是农户干活的工具；真正适合进入屠宰供应链的数量，还要考虑年龄、健康状况、繁殖能力以及当地家庭的实际需求。
 
更何况，巴基斯坦现在对这门生意已经设置了比较严格的边界。其公开的行业材料显示，对华出口集中在指定区域的获批屠宰场，并强调检疫、追溯和副产品监管。
 
2026年7月公布的瓜达尔首批出口，也是在完成相关检查和认证之后才进入中国市场。
 
这其实很好理解。
 
如果为了供应阿胶而大量屠宰役用驴，短期看可能增加出口收入，长期却可能抬高当地农民购买役畜的成本。一旦普通家庭发现养驴越来越贵，社会层面的矛盾就会出现。
 
更不用说食品安全、非法屠宰、走私以及动物福利等问题，这些都会成为产业继续扩大的约束。
 
所以我越来越觉得，“中国阿胶缺驴皮，换个国家继续买”并不能真正解决问题。
 
真正的解决办法，还是要从国内养殖体系下手。
 
这一点其实已经有人在做。农业农村部曾介绍东阿毛驴产业，通过规模养殖、良种繁育、保险、贷款和企业带动农户等方式扩大产业规模。
 
东阿阿胶自己的公开材料也显示，公司正在继续加强国内毛驴养殖布局，并与部分“一带一路”国家开展产业合作，试图构建更加稳定的驴皮供应体系。
 
只是养驴不像开机器。
 
一头母驴的繁殖需要时间，从扩大基础母驴群到形成稳定供应能力，中间存在很长的周期。
 
今天看到原料涨价，明天开始养驴，等真正形成规模时，市场环境可能早就变了。这也是为什么很多企业即便知道原料紧张，也不可能一下子把国内驴的数量补回来。
 
另一个方向，是技术替代。
 
现在行业一直在研究明胶、生物酶解以及其他替代原料和工艺，但传统阿胶的核心原料和工艺已经形成了比较成熟的产业体系，新技术最终能不能做到成本、品质和消费者接受度都过关，还需要时间验证。
 
至少从目前来看，技术替代更像是中长期方案，而不是马上就能解决驴皮短缺的办法。
 
所以说到底，中国阿胶产业遇到的不是简单的“买不到驴皮”，而是一场供应链调整。