家乡的早餐：菜角、油条、榨菜丝、胡辣汤+豆腐脑两掺，虽然简单，但每一口都藏着喜欢。

刚炸好的菜角烫得攥不住，咬开是飘着鲜气的韭菜鸡蛋粉条，外酥里嫩，就着脆生生的咸榨菜丝压一压油香。油条要掰成小段泡进两掺里，胡辣汤的麻香鲜辣混着豆腐脑的软嫩滑口，一口下去暖到后脖颈。

记得小时候第一次去喝胡辣汤，大夏天吹着空调还喝得满头汗，才懂这碗“中原第一汤”为啥是中原人刻在骨子里的早餐魂，啥山珍海味都替代不了。