🌿挖到未央文景路的百年老号新店英盛楼泡馍馆，最近完全被店里的孜然牛肉小炒泡馍圈粉。
1️⃣它和传统酸辣小炒口感完全不同，用大火爆炒，孜然香气特别突出，大片肥牛铺得满满当当。
2️⃣馍可以亲手掰，筋道的馍吸饱浓郁汤汁，粉丝入味，牛肉嫩而不柴。
3️⃣酸辣口感柔和不呛口，越吃越香，配着糖蒜吃一口就上头。
想问各位老陕，传统小炒和孜然牛肉小炒，你更偏爱哪一种？