我的美食日常—水煎葱花卷
今天不蒸花卷，换个花样做水煎葱花卷。里面放了葱花、火腿丁，再加了一勺猪油，揉出的面团更光滑柔软。
面团发酵好擀成薄片，抹油撒椒盐，铺上火腿丁和葱花，卷起来切剂子，两个剂子叠放在一起，筷子中间压一下，轻轻一拧就是漂亮花卷。
生胚做好，平底锅刷油，摆进去醒发。
开小火先煎2分钟，底部煎到金黄，沿着锅边加水，盖盖焖到水分收干。
底部焦脆，上面暄软，一层一层带着葱香火腿香～
咸香葱花花卷
我的美食日常—水煎葱花卷
今天不蒸花卷，换个花样做水煎葱花卷。里面放了葱花、火腿丁，再加了一勺猪油，揉出的面团更光滑柔软。
面团发酵好擀成薄片，抹油撒椒盐，铺上火腿丁和葱花，卷起来切剂子，两个剂子叠放在一起，筷子中间压一下，轻轻一拧就是漂亮花卷。
生胚做好，平底锅刷油，摆进去醒发。
开小火先煎2分钟，底部煎到金黄，沿着锅边加水，盖盖焖到水分收干。
底部焦脆，上面暄软，一层一层带着葱香火腿香～
咸香葱花花卷