一位香港96岁的长寿老人说:“人活着,只要吃一点点食物就够了,你所谓的正常吃饭,其实早就超过了身体需要的食物量。我今年96岁,每天只吃一个白馒头,一个蒸鸡蛋,半盘炒青菜,一块腐乳,就够了。而且我已经二十几年没有生病过。牙口也好,肠胃没问题。很多人说的正常吃饭,多数是吃多了。”
我支持这个观点。
香港的人为什么长寿,和他们的饮食习惯有关吧。
我婆婆二婚嫁去了香港,两老的饮食习惯这么多年下来我都看在眼里:
早餐要么是水煮蛋配白粥,要么是面包配白粥,午饭清蒸鱼肉和青菜,分量很小,俩老人分着吃刚好不剩,晚上有时吃点清蒸鸡胸肉。
我最受不了的是他们肉一点都不放油,特别是鱼,只放一点姜片。
以前他们每次回来小住,我总是按我这边的习惯,大鱼大肉招呼。
入乡随俗,那位叔叔也没说什么,每样只夹了一两筷子,我还以为自己做不好吃,后来知道他是习惯饮食清淡。
广东人爱喝汤,每顿必不少,但两个多小时熬出来的汤现在才发现嘌呤高,对老人不太友好。
所以叔叔也是喝一点,并要把那层浮在上面的油去掉。
并且他们是少吃多餐,从不像我们顿顿吃到撑。
很多人都想长寿,但都有一个误区,觉得饭菜丰盛、吃饱吃撑,才算营养齐全。
请客聚餐,更是摆满一大桌,肉多油多。
其实大多数时候,想吃东西只是嘴巴的欲望,并不是身体真的需要这么多营养。
重油厚肉、过量饮食,满足了口腹享受,长年累月下来,会不断加重肠胃和身体的负担。
不少人到处寻找养生良方,购买各种各样滋补品,一心想要长寿。
可最简单的长寿之道,就是控制食量,口味清淡,吃到七分饱就停下。
人体本身需要的养分并不多,别让口腹的贪念,消耗拖累身体。
