为什么很多美国人圣诞指定食品是中餐呢？

这是从美国犹太人开始的。

1. 20世纪初，纽约曼哈顿的犹太人聚居区紧邻唐人街，地理上的便利让中餐馆成为犹太家庭外出用餐的首选。

2. 那个年代种族歧视存在，犹太人是少数族群，可是在同样是少数族群的华人社区就不会觉得被排斥（那是他们一厢情愿的幻觉啦！以前的华人歧视所有人，包括华人）。

3. 传统中餐较少使用乳制品，避免了犹太教饮食教规禁忌；同时，非洁食成分（如猪肉、贝类）在部分中餐里常被切碎或包裹在饺子、包子中隐蔽处理，对不严格的教徒而言更易被接受。

4. 圣诞节当天，大多数白人餐馆都关门，中餐馆却照常营业，是当时少数可提供餐饮的选择。

5. 全城庆祝基督教节日，犹太人不庆祝有点落寞感。在热闹的中餐厅，就可以和华人共享一种身处主流节日之外的“局外人”归属感。

这种新习俗流行程度很广，乃至一些中餐厅会在犹太人报纸上登广告。图2为1930年代的中餐馆在犹太人报纸《Forverts》刊登的广告。

这个奇怪习俗还包括看电影。由于很多电影院是犹太人开的，圣诞节也营业，所以：

美国犹太人过圣诞 = 吃一顿中餐+看一场电影