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上海专程来吃的宁波菜🎂生日布置直戳我

冲着米其林指南级别的主厨来的,提前说了生日宴,到店才发现布置得特别用心,全程服务细致到连我随口提的口味偏好都记着…
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梭子蟹炒年糕
这个时节的东海梭子蟹刚到最肥的状态,掰开壳全是饱满的蟹肉,丝丝分明嫩滑鲜甜,裹着咸香的酱汁浸到每一块糯叽叽的年糕里!
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燕麦锅烧辽参
辽参炖得恰到好处,软糯不失弹劲,完全吸饱了醇厚的底味,搭配香酥的燕麦碎,一口下去滋味层层铺开,鲜得醇厚不腻口~
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原笼蒸东海活皮虾
从东海捞上来的活皮虾直接上笼蒸,最大程度锁住了本身的鲜甜,剥开壳虾肉紧实饱满,连虾黄都带着海水的清鲜,不用蘸料就足够好吃。
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肉质煨奉化芋艿
地道宁波老底子做法,奉化芋艿炖得入口即化,粉糯绵密,吸足了肉香和海鲜的鲜气,咸香里带着芋头本身的清甜,是一口就认得出的甬帮风味。
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DP上就能预定VR实景看位,之后打算去龚禧小渔场外滩BFC店打卡,明档烟火气、板前烧鸟还有外摆庭院,想想就适合约朋友小聚。
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