（原创）大饼油条
小区西北那的已废弃多年的核酸检测亭前些天被人砸了锁，门头也被扔了下了，地上堆了一堆红。
早上出门买菜，见那有很多人在排队，过去看，是一对老夫妻开的大饼油条店。
门头挂了葱油大饼、梅干菜猪油大饼的招牌，三面玻璃上贴满了豆浆、赤豆粥、茶叶蛋和三百根油条（粢饭糕）换新油的贴子。花花绿绿的贴得乱七八糟，已完全找不出当年闹剧年代的影子。
那边还竖块下午供应萝卜丝饼的牌子，字都是歪歪扭扭的，估计是出自老板之手。
隔壁老顾也在排队，我喊了他一声，问：这儿的大饼油条阿好吃？啥价钱？
老顾说他也是第一次来买，昨天开张的店，价格与菜市场的那家一样：大饼三元，油条二元。
考虑到这曾是核酸检测点，现在变成饮食店，心理上总感觉怪怪的。买菜回来，这队排得更长，有人买了就吃。打听了一下，回答这里的大饼油条真心不错，更为关键的是：人家烘大饼用煤，他们用碳，更香更安全。
闻着大饼摊那是很香，但心中的隔应如终未解。
电梯里，碰上了防疫中心的马主任，在啃大饼油条，味道与那核酸点的一样。
问他：阿是那新开店买的？
是的。
那店开在那鬼地方，你敢买？
有什么问题？病毒也是有生命周期的，没有载体，能活多久？再加上这本来就是个感冒，现在这病毒仍有，怕啥？
你别说，他们的大饼油条真的很好吃，大饼做的厚实，里面葱油又多，加上烘烤得好，那是面黄底脆里松香，油条氽得也老，咬一口，咯绷脆。
我笑着附和一句：油条是老油条好吃，可这人为人处事不能做老油条的。
相互说笑间，老马到了，我还得上几层。
放了菜，鼻腔里仍满是大饼油条香，想想也是，这么多年了，什么病毒还能撑到今天。
忍不住，又下了楼，也加入了排队的行列。
也许过去他们没有经历过这样热闹的场面，感觉老夫妻俩动作都是很不协调，有种同手同脚的模样。
他们干活转身时，很多次肩膀和屁股会撞在一起。
也是啊，这么小的空间，架了案板，又放了炉子，简直就是螺丝壳里做道场啊！
可能他们同手同脚的异常动作就是因场地限制，所以才这样。
尽管动作同手同脚，但手上功夫仍见娴熟。老先生擀面揉面抓面，一气呵成，面团往案板上一扔一扔，扔到八只停下，再拿起一只，将油酥揉入，再揉，揉匀包入葱油，然后进行其他同样操作。
八只面团全部完工，大木擀面杖往案面上一敲，开始擀饼。
一只只不小于八寸的饼坯做得，用猪棕刷沾了清水在饼面上刷，又把黑芝麻撒满，手在每只饼坯上轻轻一拍，左手挑开炉盖，右手将饼坯下炉，偶有芝麻掉落，窜起朵朵火花，香飘了出来，大伙都探着头在看，所有的排队人似乎都已忘了这亭原来的功能。
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