山东青岛一对夫妻去咖啡店打卡,明明准备花58元买一杯咖啡,却被要求两个人必须买两杯,连走出店门二三十米外的长凳坐一会儿,都有人上前阻拦,这生意做得也太让人憋屈了!
李先生和妻子到青岛黄岛区旅游,看到一家咖啡店装修漂亮,想着进去拍几张照片,顺便歇歇脚,两人走到前台一看菜单,一杯咖啡58元,说实话是不便宜,但既然是景区,卖环境、卖氛围,价格高一点,他们也不是不能接受。
李先生拿出手机,打算点一杯给妻子喝,没想到店员直接告诉他,店里规定一人一座、一人一消费,两个人进来,就得买两杯。
李先生解释自己喝不惯咖啡,想着商量一下,店员却指了指前台的牌子,意思很明确,规矩就摆在这里。
最让人难受的不是咖啡贵,而是那种当着妻子的面,连商量余地都没有的尴尬,妻子拽了拽他的袖子,让他算了,别争了,两个人只好转身离开。
本以为出了店门就完了,谁知道更让人窝火的还在后头。
海边风大,李先生走了二三十米,看见路边有条长凳,刚坐下来喘口气,店员竟然又找过来了,说这里也是消费区,不能坐。
这下李先生是真想不通了,自己不是一分钱不花,也不是非要赖着不走,原本都准备掏58元消费了,怎么连店外的长凳都坐不得?
店家后来也解释了自己的难处,说景区旺季人多,座位有限,有人自己带着吃喝,一坐就是一下午,留下果皮纸屑,真正来消费的客人反倒没地方坐,时间长了,店里确实有怨气。
这话不能说完全没道理,做生意的租店面、付房租、雇员工,总不能让不消费的人长期占着座位,最后把真正的顾客挡在门外。
但问题恰恰就在这里,你可以要求占用店内座位的人消费,却不能把店里的经营规矩一路划到店外的公共长凳上。
这不是一码事!
更值得琢磨的是,一人一座、一人一消费,看起来是在保护座位,实际上却把消费变成了进店的资格审查,哪怕一个人只想陪妻子喝杯咖啡,另一个人坐着等一会儿,也可能被挡在门外。
消费者花钱买的是商品和服务,不是连坐下来陪伴家人的资格都得单独付费。
后来,店家撤掉了那块标识,这个动作至少说明,原先那套做法确实引发了争议,也需要重新调整。
我觉得这件事最值得警惕的,不是58元一杯咖啡到底贵不贵,而是有些生意人一旦觉得自己吃了亏,就容易把所有人都当成来占便宜的,最后连本来愿意花钱的顾客,也被一道道规矩推了出去。
旺季怕被白坐,可以限时,可以明确告知店内座位的消费要求,也可以加强管理,唯独不能因为有人不守规矩,就把所有人的善意都当成风险。
做生意当然要算账,但账本上不能只有房租、人工和每张桌子的周转率,还得算算顾客被拒绝一次之后,还愿不愿意再来。
58元,买一杯咖啡,贵不贵由消费者自己决定;可如果连一条公共长凳都要被划进消费范围,那就不是价格的问题了,而是谁把经营权的边界越画越大的问题。
规矩是用来解决麻烦的,不是用来制造新的麻烦的。 普通人出门旅游,花钱可以痛快,受了委屈也会记在心里,今天摘掉一块牌子很容易,想重新赢回一个顾客的信任,可没那么简单。
你觉得景区咖啡店要求一人一杯合理吗?店外二三十米的公共长凳,店家到底有没有资格不让人坐?


