我又动手做酒酿啦～

两斤糯米泡上一晚，蒸熟后摊开晾凉，拌好酒曲装进碗里压平，中间挖个小窝，放进发酵箱，设置30度发酵48小时。

掀开盖子的那一刻闻到了酒香，心想一定成功了，别提多开心！

自己做酒酿等着米粒慢慢浸出酒液，心里甜丝丝的，甜度刚好，没有额外添加剂，吃着格外安心～