已经十点了,女儿来电话说她中午炖鸡翅中、炒虾仁芦笋茭白和炖牛腩,让我打车过去一起吃。
我说:“不去,有那打车钱还不如买点翅中和虾仁自己在做呢。”
她说:“您不是最不爱做饭只会吃嘛,自己做多麻烦。”她这句话一下子戳中我的软肋。
确实,别看我做了一辈子饭,可我这辈子最不爱干的活儿就是做饭。
我的粉丝里有许多人都说喜欢做饭,他们把做饭当做乐趣和享受,尤其是看到自己炒的菜,被一家人吃的盘光碗净那种成就感油然而生。
而我正好反过来,最不爱做饭,就一门心思爱吃。而且天生有副好肠胃,只要不是辣的,吃嘛嘛香。
前两天我和孩子去遵化泡温泉回京的路上,准备找家饭馆先吃饭,他们问我:“您是想吃农家饭还是正经炒菜?”
我想都不想说:“随便,你们把车开到哪里,我就吃到哪里,只要不是生的就行。”
女婿把车开到离果园不远的有农家饭和炒菜的两家饭馆门前说:“您看去哪家。”
我从外边瞟了一眼农家饭馆,感觉卫生条件差了点,可店里桌上那盘烀饼,一下子就勾住我的目光。
再看另一家有多种炒菜有牛肉饼,我说:“我想吃那家的烀饼和这家的炒菜。”
女儿说:“那咱就去这家炒菜馆吃,我去那家买烀饼拿到这里吃。”
于是我们进了炒菜馆,女儿去对面那家买烀饼。等菜都上齐了,女儿的烀饼还没买回来。
等了大约有半个小时,女儿拎着烀饼回来了,我问:“怎么这么长时间?”
她说:“人家都卖完了,又给我现和面现烙。”
把袋子打开,冒着热气的烀饼味道真窜,一下子勾起我的味蕾。
一层薄薄的小米面烙的焦脆焦脆的,吃到嘴里外焦里软真香。
我吃了一块又一块,再吃一块牛肉饼,其他菜简单吃几口饱了。
记得小时候我妈经常烙烀饼,但是用玉米面做的,摊在饼铛上一层玉米面,上面铺上搅拌好的鸡蛋韭菜馅,吃起来比窝头好吃多了。
自从结婚自己做饭过日子,我再也没吃过烀饼,不是不想吃是压根就不会做。
做了47年的饭,也没练出爱做饭的心思,足以见得我有多讨厌围着灶台忙活。
现在剩下一个人了,虽然还在天天做饭,可心情不一样了,不论做好做赖没人指责,没人甩脸子,自己感觉不错,能填饱肚子就行了。
女儿一个电话邀请,让我又想起刚吃过的烀饼,想起许多想吃还没吃到的美味佳肴。
人这一辈子,有享受做饭乐趣的,有享受坐等现成的吃货,不论是做还是吃,能品尝到人间一口美味,也是一种享受。(图片是泡温泉回来路上吃的饭)
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