作为美食之都只有市井小吃是不够的，为什么都说沈阳是东北的美食首都，因为全国第一由沈阳拿[灵光一闪]。
东北唯一国家承认的成体系的菜系就是辽菜，而辽菜巅峰就是沈阳，1983年全国第一届烹饪大赛，沈阳“鹿鸣春”的一道辽菜拿下全国冠军🥇，一炮走红的沈阳“鹿鸣春”已经是国家非物质文化遗产，沈阳鹿鸣春代表这中式餐饮的全国最高水准，当然沈阳是东北乃至北方的美食首都[赞][赞][赞]。