今天看到一个新闻，说辽宁沈阳一家三口，吃炒鸡蛋先后出现中毒症状：呕吐、腹泻。

原来，鸡蛋保管不善，还容易造成中毒。买回家的鸡蛋不能水洗;也不能放在冰箱冷藏开拉门的温度不稳定处。

沈阳这家三口人，之所以出现吃炒鸡蛋中毒，是因为他们买回的鸡蛋，用水洗了，洗后放冰箱冷藏。

水洗后的鸡蛋，保护膜被破坏，蛋壳中间缝隙会钻入细菌。

以前我拿回家的鸡蛋鹅蛋有时候会洗，觉得鹅蛋表皮太脏。专家说可以用干抹布擦，但不能水洗。

看来以后不能水洗鸡蛋鹅蛋保存了。你觉得的干净，其实是更脏。