这条关于红茶的谣言，99%的人上过当！
红茶入口即甜，所以没有回甘？纯属谣言！
“入口甜”与“回甘”是完全不同的两个概念，茶友切莫混淆。
红茶入口，茶友直接感受到的甜，来自汤水中的可溶性糖、茶氨酸，是清甜、鲜甜，这是红茶作为全发酵茶的基本特征。
而回甘，指的是汤水咽下后，口腔、舌根、咽喉泛起的丝丝甘甜，由唾液酶分解多糖而来。
入口甜与甘甜的存在并不冲突，回甘的出现也不需要苦涩味来衬托。
没有回甘的红茶，才是内质单薄的劣质茶。
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