如何分辨存放的岩茶有没有变质？
记住5个点。
①看干茶的颜色。
品质正常的岩茶，外观是乌润有光泽的。
而变质的岩茶，因为品质受损，外观会变得花杂且无光泽。
受潮程度比较严重时，干茶上还能看到霉斑。
②捏干茶。
岩茶做好之后，含水量很低，捏起来酥脆、易碎。
而存放出问题的茶叶，大多吸收了太多水汽，导致茶叶含水量升高，叶片会变得有韧性，用力捏也不容易将茶叶捏碎。
③闻气味。
当一款岩茶变质之后，香气会大幅受损，同时出现大量杂味。
酸味、霉味、烟味、闷味等等，都是岩茶变质的标志性杂味。
④泡开后看汤色和品滋味。
变质岩茶，叶片内杂质太多，因此泡开后茶汤浑浊，一点都不清透。
喝起来也有明显的酸味、霉味、涩味，完全没有正常岩茶的香清甘活。
⑤按压叶底。
泡完的叶底，用手指轻轻按压。
如果叶底能够回弹，说明品质正常。
如果叶底不回弹，一按一个坑，那说明茶叶品质已经劣变。
如果你家里也存有岩茶，不妨检查看看。
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