巨巨好吃的泡椒滑肉[赞R]
裹着红薯粉的肉片软嫩弹滑,
吸饱红亮汤汁,拌米饭直接炫两碗!
[两颗心R]做法
1. 肉切薄片,加少许盐、葱姜水、红薯粉抓匀,腌制15分钟
2. 水开下入肉片,煮至变色熟透捞出备用
3. 锅里热油,下姜蒜、泡椒爆香,放1勺豆瓣酱+一小块火锅底料炒出红油
4. 加开水、少许生抽调味,放入肉片煮2分钟
5. 放青红椒翻炒几下就可以出锅啦
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