为什么散养的土鸡会那么贵?
俗话说得好：一分钱一分货，散养的土鸡之所以会那么贵，主要是因为“货好”，也就是“好吃”。

散养土鸡一般要养到一年以上，在野外自由活动，吸天地之灵气、觅自然之美食、补喂五谷杂粮，生长缓慢。
慢慢沉积氨基酸、肌间脂肪，肉紧实有嚼劲、鸡味足，炖出来汤浓鲜香。

相比之下，笼养肉鸡一般40多天就出笼，长得太快，肉含水量高、肉质偏松，鲜味物质积累少，炖汤清汤寡水。
冲着散养土鸡的口感风味，消费者们也愿意多出这几倍的价钱。

其次，散养土鸡贵是因为养殖成本高，
主要有4点：
一是成活率低
散养土鸡，受天敌（黄鼠狼、老鹰、蛇）、环境、疫病风险威胁大。一批苗养到出栏，损耗比较大。

二是生长周期长
笼养肉鸡40天左右就能出栏；散养土鸡一般要养到一年才够卖，养殖时间越长成本投入越高。

三是吃得多，饲料转化率低
笼养肉鸡吃饲料，所以长得快；而土鸡除了找虫子青草，主要是吃玉米、稻谷、小麦等纯粮食。
加上土鸡一天到晚四处跑，能量消耗大，吃得多、长肉慢，一斤肉耗粮远高于肉鸡。

四是养殖数量很少
土鸡只能是少量喂养，养殖规模大、密度高了就不叫散养土鸡了，养殖量少，供给量上不去，价格自然就高了。

总结：散养土鸡好吃决定有人愿意花高价买；而养殖成本高决定它不得不卖贵。