当然是自己蒸的馒头衡安逸！
在面食里，白白软软的馒头是我们家常餐桌上的常客，一日三餐都能搭配。市面上售卖的现成馒头方便快捷，但我始终偏爱自己在家蒸馒头，慢工细活做出来的吃食，吃的就是一份踏实和安心。

现在市面上的成品面食，为了口感和保质期，总会添加各种添加剂，还有大家担心的科技与狠活。而且商家为了迎合大众口味，大多会加入大量糖和盐，长期吃对身体并不友好。这些看不见的隐患，总是让人吃的时候心里有所顾虑。

自己在家蒸馒头就完全不一样，所有食材都由自己掌控。只需要面粉、清水、酵母，简简单单几样基础食材，零添加、零勾兑。口味也能随心所欲，想吃原味就做纯白馒头，想吃杂粮就加点玉米面、荞麦粉，甜度、软硬度都可以根据家人的口味自由调整，低盐低糖，健康又清淡，特别适合家里老人食用。

虽然自己蒸馒头需要发面、醒面、揉面、上锅蒸，耗费时间和精力，过程繁琐又费功夫，但出锅那一刻，麦香浓郁、暄软蓬松的馒头，是外面买不到的纯正味道。

人间烟火，最抚人心。亲手做的家常吃食，没有花哨的配料，却藏着最踏实的幸福感，吃得放心、吃得健康，这就是我坚持自己蒸馒头的最大理由！

友友们平时是省事买现成馒头，还是愿意费时自己在家蒸呢？[大笑][大笑][大笑]
📍资阳八粮堰
家常面食
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