四川,一家抄手小店,一男子点了1两抄手,而老板给煮成了2两,接下来老板的操作让男子傻眼了,男子无法理解,于是将此事发布网上,让大家评评理,这事引发网友热议。
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那天早上,男子照常到店里吃抄手。
他常来,和老板也算熟悉。
热腾腾的一碗端到面前,他正准备开吃,老板赶过来说:弄错了,给你煮成二两了。
男子看了看碗,确实比平时满一些。
他还没想好怎么说,老板已经拿来另一只碗,示意他先别动勺,接着从他面前的碗里,一个一个往外舀抄手。
男子坐在桌边,愣愣地看着。
最后,老板还倒走了一些汤。
原本满满当当的一碗,就这么在眼前被重新“分配”了一遍。
如果老板一开始说清楚:不好意思,多煮了,你愿意补差价吃二两吗?
不愿意的话,我重新做一碗。
顾客未必会介意。
可这碗已经端上桌了,店家不先商量,就直接从里面往回捞,谁坐在那儿都会觉得别扭。
更让男子没想到的是,事情还没完。
过了一会儿,老板端着刚才舀出去的抄手又来了。
大意是,这几个也没人吃,要不你再加点钱,我给你倒回去?
刚才怕他多吃,忙着往外捞;现在又怕捞出来的没人要,想让他掏钱接回去。
男子实在想不通,把这段经历发到了网上,请大家评评理:这钱该加吗?
评论区里,不少人替他觉得膈应。
有网友说:“从他拿碗那一刻,我已经走了。”
也有人觉得,老板心疼成本可以理解,但多煮是店家的失误,总该先问问顾客的意思,而不是上手处理。
还有人担心,抄手端上桌后又被舀来舀去,看着就影响胃口。
一两抄手值多少钱?顾客不见得非要占这点便宜。
真正让人难受的,是老板前后两次都没把他当成需要商量的人:先替他决定,把多的捞走;发现捞走的不好处理,又来问他能不能花钱买回去。
做餐饮,难免有煮多、下错的时候。
有人愿意补差价吃掉,有人只想要自己点的那份,都很正常。
老板说句抱歉,给出选择,事情也许到这儿就过去了。
可那天早上,男子等来的是一只伸进碗里的勺子。
抄手捞走了,汤也倒走了,老板后来又端着那几只抄手回来。
其实,做生意人要学会灵活变通,或者可以和顾客商量下,而这老板的操作确实让人惊掉下巴。
