近日，网上曝光了在河南多地有一些企业，干的是伤天害理的事。用鸡脖、鸡骨架绞碎制成肉泥，然后制作成牛肉丸子，香肠，水饺。
当有的人问道，没有牛肉如何制作成牛肉丸，这个企业负责人说，直接买些牛制调料混合放在一起，检验时仍然会检查出含有牛肉的味道。
这家负责人自己都别人说，“馅制品类尽量少吃，能不吃就不吃，因为，你自己根本不知道对方配料放了啥”

其实笔者也是纳闷，市场上有的一包牛丸子，重达250克，售价在8-10元，看了近期的河南某企业曝光后，两者一对比，似乎明白了。
但是，这样的生产企业，把鸡肉和鸭脖子用机器斩碎制作成牛肉丸子，香肠，水饺，非常不厚道。完全是在欺骗消费者。