南北美食1果汁猪扒和锅包肉:我住鱼珠的时候，鱼珠有一间大排档有果汁猪扒的做得很好吃，手巴掌那么大的猪扒用脆炸粉挂浆炸的，猪扒需要用刀剁一下，不是切，炸好后淋酸甜的果汁，一次吃完才好吃，不能留着打包带回家吃，现在鱼珠的大排档因为要做地铁站的时候就搬走了。我去东北旅游的时候是有吃锅包肉的，也是酸酸甜甜的很好吃，我感觉做法和果汁猪扒差不多吧？