仔细扒完后厨出品｜这家粤菜真的零预制✅。我吃饭很介意预制料理包，探店专门留意出品流程，红牌楼云栖和府给我惊喜。主厨是《食神》的美食指导，所有点心、烧腊、面点由广东老师傅手工现做，擀皮、包馅、烤制全在店内完成，看不到半成品复热。虾饺的褶子都是手工捏的，每一个弧度都不一样；烧鹅挂炉现烤，斩开还冒着热气；乳鸽外皮烤得均匀，咬开汁水丰盈。环境雅致舒服，定价很实在，没有名厨溢价。愿意坚持手工现做的餐厅，在现在真的很珍贵。粤菜细节测评 云栖和府红牌楼 食神美食指导主厨 零预制菜餐厅