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儿子周末回家休息了。自从儿子去上海工作后,隔几周就周末回家休息两天,说是充充电,

儿子周末回家休息了。自从儿子去上海工作后,隔几周就周末回家休息两天,说是充充电,回回血。
看在儿子在外打拼不容易的份上,每次回家的这几顿饭我都会换着花样给他做好吃的。这次回家前儿子说想吃红烧牛腩面,红烧五花肉,茶叶蛋,发觉他口味被外卖带得越发重油重色了。
今天一早就忙乎开了:买了一斤多的牛腩,焯水后加香料爆炒,加开水转小火炖两个小时。 拿出十个鸡蛋煮熟,用勺子背把鸡蛋壳敲碎,放入电饭锅中加水没过鸡蛋,放入红茶、冰糖、花椒大料、生抽老抽,电饭锅煮饭模式煮半小时后浸泡两个小时。
午饭时间到了,煮面煮几颗青菜,加入牛腩和汤,香菜葱花点缀一下,香气扑鼻,再剥两个茶叶蛋,完美。
儿子边吃边表示很满意,顺带给我提供一下情绪价值:“水平越来越高了,这牛腩面这茶叶蛋比外卖好吃多了”。我就吃这一套,心里美滋滋的,忙了一上午都没觉着累。