好多人不认识的宝藏小菜！学名菊芋，民间叫鬼子姜、洋姜🥔不是生姜！口感完全不一样，腌好之后脆生生，清爽解腻，配粥、夹馒头、拌面封神
🥢几种超好吃吃法
✅【腌洋姜｜最经典】
洗净晾干切片，生抽+香醋+少许糖、小米辣、花椒，密封腌制2-3天就能吃
口感脆嘣嘣，酸甜微辣，越嚼越香，放久不容易软
✅【鬼子姜炒肉】
切片和五花肉爆炒，吸满肉香
脆感保留，解肉的油腻，家常下饭菜
✅【凉拌鬼子姜】
新鲜洋姜去皮切丝，加蒜末、辣椒、生抽、醋、香油
现拌现吃，清爽开胃，低脂小菜
✅鬼子姜还可以炖汤、晒成洋姜干，风味独特