学校自己的食堂现做现卖

集采范围扩展：2027年9月1日前，中小学食堂实现全品类食材在各区集中定点采购平台采购，此前米、面、油、肉、蛋、奶六大类已先行集采。

丰台刚性约束：丰台区已实现中小学、幼儿园全品类集采集配，严禁线下私自采购大宗食材，并建立“动态考评+黑名单清退”机制，食品安全不达标企业永久禁入校园市场。

价格预警：丰台区依托新发地“新价网”每日配送指导价，报价超出阈值自动触发预警，明确结算价不高于大型商超同类零售价的90%。