金门街头一个海蛎饼45块钱
台湾地区金门的物价感受下[呲牙][呲牙]

这45块是新台币，按眼下1块人民币换将近5块新台币的行情，折下来也就9块出头。厦门街边一个海蛎饼卖到5块8块，大陆随便哪个景区门口一串烤鱿鱼都敢要15块，金门这个饼里头塞满了新鲜海蚵，个头比手掌小不了多少。

这个油炸饼金门人叫蚵嗲，别把它跟台湾夜市那种加蛋加粉浆煎出来的蚵仔煎混为一谈。蚵嗲是正儿八经的闽南古早味小吃，在福建沿海一带传承了三百多年，民间传说还把它的来头追溯到了郑成功收复台湾时候的军粮。高丽菜、蒜苗、芹菜、胡萝卜丝拌上鲜蚵裹层面糊，下油锅炸到外皮酥脆内馅熟嫩，当地老店讲究过两口不同油温的锅，炸两遍才出锅。

金门蚵嗲用的蚵仔叫石蚵，长在潮间带里渔民插下的石板上，个头比台湾本岛的蚵仔小一圈，肉却更紧实更鲜甜。退潮的时候养殖户一颗一颗从石头上往下撬，产量多少就摆在那，成本高是有原因的。

这个摊子开的位置，其实也挺讲究的也，背后立着的石牌坊是邱良功母节孝坊，1812年清朝嘉庆年间建的国定古迹，被叫做台闽第一坊。邱良功是金门走出去的清朝水师提督，当年围剿纵横东南沿海的大海盗蔡牵立下战功，朝廷旌表他母亲许氏守节教子，用泉州白石加青斗石雕刻的这座牌坊。
两百多年过去了，牌坊底下的小吃摊烟火，就没断过，国定古迹和炸蚵嗲的油锅就隔着几步远，这也挺有趣的[呲牙][呲牙]