北方立冬爱吃饺子，而重庆人的立冬，核心讲究补冬，老话讲“立冬补冬，补嘴空”，最具代表性的就是羊肉汤锅 。

立冬这天，重庆各大羊肉馆早早排起长队。奶白羊汤，配上新鲜豌豆尖、白萝卜，一家人围坐喝汤吃肉。

本地人相信，立冬喝上一碗羊肉汤，整个冬天不容易畏寒，是代代传下来的进补习惯，主城、江津、綦江、合川这些地方尤其盛行。

重庆立冬大多还比较温和，常有“十月小阳春”。很多人会去江边、南山、缙云山散步，看残秋景色，慢慢迎接山城的湿冷冬天。

山城的立冬，没有隆重繁复的仪式，热闹都藏在汤锅的热气里。一锅羊汤，一家人相聚，就是重庆人最简单的冬日浪漫。