酸辣过瘾的柠檬虾，好做好吃，低卡低脂，清爽开胃，虾肉鲜嫩Q弹，分分钟光盘，好吃不胖，喜欢的赶紧试试吧～
一、酸辣柠檬虾
主料：鲜虾500克 柠檬1个 洋葱40克 小米椒3个
辅料：线椒1个 香菜1棵 大蒜5瓣 生抽3勺 盐2克 白糖3克 蚝油1勺 香醋10ml 芝麻油1勺 水3勺 料酒1勺 姜5片
制作工艺：
步骤 1
准备好食材。
步骤 2
鲜虾洗净，挑去虾线，煮一锅沸水，放入5片姜片，1勺料酒，将虾倒入沸水中煮3分钟。
步骤 3
等虾变色后捞出，放入冰水中浸泡一会。
步骤 4
将柠檬中间切片，去籽，两头留着备用，大蒜切末，小米椒、线椒、香菜切小段，洋葱切小丁备用。
步骤 5
浸泡后的虾剥去虾壳，放上柠檬片和香菜段，另取一碗，放入蒜末、小米辣、线椒、洋葱丁，挤入柠檬汁。
步骤 6
加3勺生抽、1勺蚝油、1勺芝麻香油、3克白砂糖、2克盐。
步骤 7
加10ml香醋、3勺饮用水，拌匀。可以尝尝汤汁的味道，根据自己的饮食习惯，再添加调味料。
步骤 8
将调好的汁，倒入虾中。
步骤 9
翻拌一下，盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时后开吃。
二、熊猫小贴士
虾泡冰水的目的是为了让虾的口感更不会道柠檬虾是川味的，灵感来源于豪吉川味麻辣汁，藤椒油，鸡精，缺一不可融合了酸辣麻简直绝了
以上就是酸辣柠檬虾的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。
