广德三件套火的很突然，连本地人都有点懵圈，也让兄弟市县羡慕。
很多人拿前两年的淄博烧烤来对比，也在观望这把火能烧多久。
互联网时代流量为王，各地都在绞尽脑汁圈，可真正的出圈，总是那么出人意料。
我熟悉广德，所以今天以我的视角来聊聊广德三件套。
广德是安徽区位最好的县广德位于安徽东南角，苏浙皖三省交界地，长三角核心区，是安徽最接近财富高地的县级市。
从自然环境看，广德处于天目山余脉与黄山余脉交汇地，境内多山地丘陵地貌，与江苏溧阳、宜兴，浙江长兴、安吉山水相连，自然风貌与人文风物相近。
相比苏浙的兄弟县市，目前广德无论从经济体量还是旅游发展来看，都是处于偏低水平，2024年广德市GDP 422亿元，在安徽已经算是很不错了，但隔壁的宜兴GDP高达2455亿。
文旅这块，广德的资源丝毫不弱，但从游客数量和文旅产值来讲，也是远远落后于隔壁的安吉、长兴、溧阳、宜兴。好像被一条无形的省界制约了发展。
广德的历史有两段人们常用吴头楚尾来形容这块三省交界地。
历史各朝代中，这几个交界县市也不断地分分合合，划来划去，广德也经常带着小弟郎溪（建平）自立州府。总体上一直都属于江南吴语文化区。
但是，清末的太平天国运动改写广德的历史。
从1860年到1864年，广德一带成为太平军与清军争夺的焦点，双方在此展开了近五年的拉锯战，导致广德人口从战前的30多万急剧下降到战后的6000人左右，十不存一，广德的社会经济文化出现了严重断层。直到清政府从河南、湖北等地组织大规模移民，以及更广泛的民间移民，才逐渐把包括广德在内的人口真空地区充实，慢慢恢复了生产生活。
而这次移民，在三省交界地区形成了一个独特的亚社会文化圈层，影响至今。
一担箩筐下江南反映的就是太平天国后河南信阳民众南下广德一带的历史
广德人的移民社会文化太平天国运动结束后，以河南话、湖北话为代表的中原官话，逐渐流行于苏浙皖三省交界地区，包括广德在内的安徽宣城东部，浙江湖州西部，江苏常州南部、无锡宜兴，镇江句容等地。除了苏浙的吴语，中原方言称为三省边界地区通用语言。
包括节庆民俗活动、婚丧嫁娶等社会生活习俗，都非常接近。比如春节期间玩的马灯、旱船表演，皖南花鼓戏等都是从移民文化中产生的。
而移民族群、姻亲在本地的分布，则跨越了行政边界。就以我的亲戚关系来讲，散落在安徽的广德、郎溪，江苏溧阳和浙江长兴。据我祖辈回忆，他们在小的时候，就曾随长辈在三省间往返迁移，再下一代也经常跨省通婚。
我曾经写过一篇地名文化小视频，介绍了这一地区特有的地名岕（普通话读介，本地人多念卡，意为山界的谷地），我觉得岕地名很好地代表了这个三省交界的移民文化圈。
经过一百多年的时光洗礼，苏浙兄弟县市的移民文化与本地吴语文化融合度较高，当地人大多既会讲中原官话，也会讲本地吴语。而广德的移民文化则保持的更为浓厚而纯粹，极少有人会讲吴语。
移民族群间从各自独立，到文化冲突、交融、逐渐趋于稳定，这是一个不断包容、开放的过程，这也养成了广德人的特质，广纳四海，德善友邻。
广德三件套的火爆，自然也离不开岕圈兄弟姐妹的大力助推。
炖锅詹记卡旺卡，为什么是这三个？詹记桃酥与卡旺卡奶茶，都是总部在合肥，以安徽为主市场的连锁店，只有炖锅才是广德本土特色美食。
正餐+零食+饮料，这是名副其实的吃货三件套，产品聚焦、关联搭配、完整的消费体验，不问出身背景，并没有把其它广德特产硬拉进来。
任何一个地方政府的文旅营销，绝对不可能做到这种产品联名组合。
炖锅应该是皖南一带的特色，但广德的炖锅的品类、氛围、文化发展的更好，以本地生态食材为主，排骨、牛肉、羊肉、肥肠、臭鳜鱼、冬笋、山芋粉条、腌菜、时蔬，一切皆可炖。
与江浙偏清淡甜口不同，广德炖锅口味更加醇厚浓郁，不麻微辣，更能激发食材的本味。
讲究的炖锅，炉子要红泥炉，燃料要不蹦火星的优质木炭，尤其在寒冷的冬季，热气腾腾，咕咕冒泡的炖锅，驱寒暖胃爽口，烟火气十足，其实早就是周边宜兴、溧阳、湖州美食客的选择。
据说前些年广德原本要申请中国火锅之乡，后因四川重庆火锅美玉在前，才改成炖锅之乡。
广德三件套是怎么起号的？我猜测，应该是十月中旬的某日午后，湖州市的几位小姐妹到广德游玩，中午吃完炖锅，逛到迎春街时看到平时没喝过的卡旺卡奶茶，并在隔壁的詹记桃酥买点下午茶点心，一趟具有非常不错的价值体验，并将此行收获图片发在社交媒体，配上广德三个打卡点的文字，继而得到周边朋友响应，广德三件套快速出圈。
为什么不是广德其它特产呢？比如板栗、蒿子粑粑、黄金芽茶叶呢？
个性、颜值、品牌三个要素不足，得不到年轻人尤其是女性的推荐。
所以，好好研究三件套，可能会发现爆火背后的流量密码。