每到冬天，养殖户群里讨论最多的就是"该不该停料"这个问题。有人说水温降到15度就停，有人说10度才停，还有人说要看鱼吃不吃。到底谁说得对？今天咱们就把这事儿讲清楚。
其实这事儿没有一刀切的答案，得看三个因素：鱼的品种、当时水温、天气情况。我带大家一项一项来分析。
不同鱼种，停料温度差别大不同鱼对温度的耐受性不一样，停料温度自然也不同。
鲤鱼、鲫鱼、草鱼这些常规品种：水温在12度以上时，鱼还是有摄食欲望的，只是吃得慢、吃得少。这个温度段别急着停料，继续投喂能帮鱼积累体能。等水温降到8度以下，鱼基本不怎么活动了，这时候停料比较合适。
鲢鱼、鳙鱼这类滤食性鱼：这两种鱼比较怕冷，水温降到10度左右就不太爱吃了。可以提前半个月开始逐步减少投喂量，水温到10度以下基本就可以停了。
罗非鱼、加州鲈这些喜温鱼类：这类鱼对温度敏感，水温降到15度以下摄食就明显减少，12度以下基本停止摄食。要提前做好越冬保温准备，该加深水位的加深，该搭温棚的搭温棚。
我去年在广东见过一个养罗非鱼的，水温降到13度还在喂，结果鱼根本不吃，饲料全沉底坏水了，氨氮一下飙上去，损失不小。
看水温更要看天气水温只是一个参考，实际操作还得结合天气。
晴天中午温度高：冬天晴天的中午，水面温度能比早晚高出3-5度，鱼会游到浅水区晒太阳、活动。这时候投喂一点，鱼是吃得进去的。我一般建议，只要水温在12度以上、连续晴天2-3天，中午11点到下午2点之间可以少量投喂。
阴雨天或寒潮天：这种天气水温低、溶氧也低，鱼的活动量极小，别说吃料了，能保命就不错了。这时候千万别喂，喂了也是浪费，还会坏水。
温度反复波动时：冬天经常碰到气温忽高忽低的情况，今天15度明天5度。这种时候鱼应激反应大，消化功能弱，建议少喂或不喂，等温度稳定3天以上再恢复投喂。
过渡期投喂有讲究从正常投喂到完全停料，中间有个过渡期，这个阶段怎么喂很关键。
投喂量逐步递减：不要突然从正常投喂直接停料，要有个过渡。比如水温18度时正常喂，降到15度时喂一半，降到12度时喂三分之一，让鱼慢慢适应。
选优质高能量饲料：过渡期要用蛋白含量35%以上、脂肪8%以上的优质饲料，帮鱼快速积累能量。别心疼钱用便宜料，这个阶段的投喂效果直接关系到越冬成活率。
投喂时间集中在中午：早晚水温低鱼不爱吃，把投喂时间集中在中午11点到下午1点这个时段，水温相对高，鱼的消化吸收效果好。
观察鱼的摄食情况：喂料后观察30分钟，如果鱼抢食积极、料台附近有鱼群，说明还可以喂。如果鱼反应迟钝、大部分料沉底了，说明温度已经不适合投喂，该停了。
江西有个养殖户老王，去年按我说的方法操作，从10月中旬开始逐步减料，一直喂到12月初水温降到8度才停，鱼体质养得很好，越冬成活率达到97%，比往年提高了10个百分点。
停料不等于不管，后续工作同样重要。
保持水质稳定：停料后鱼不吃了，但水里的有机物还在分解，要定期检测溶氧和氨氮，晴天中午开1-2小时增氧机，保持水质清新。
控制合理水位：冬季要保持较深水位，成鱼塘2.5-3米最好，水深能保温。但也别加得太勤，加水容易引起温差应激。
观察鱼的活动：虽然停料了，还是要每天巡塘，看看有没有浮头、游边、翻肚子的鱼。发现异常马上处理，别拖。
做好防病工作：停料后鱼体质会慢慢下降，抵抗力弱，要定期用温和的消毒剂（如聚维酮碘）消毒，预防水霉病、小瓜虫这些冬季高发病。
实用建议总结判断停料时机，记住这几点：
看品种：常规鱼8度以下停，喜温鱼12度以下停
看天气：晴天暖和可以喂，阴雨寒潮别喂
分阶段：不要突然停料，要有半个月过渡期
保体质：过渡期用优质饲料，帮鱼储备能量
勤观察：看鱼的摄食反应，灵活调整
现在正是越冬投喂的关键期，大家可以对照自己塘口的情况，该调整的及时调整。别心疼那点饲料钱，这个阶段投进去的每一斤料，都是在给越冬买保险。
你们那边现在水温多少度？还在喂吗？留言区聊聊，互相学习。