作为一个对米饭口感有执念的人来说，我现在就要去买电饭煲，外卖的米饭太难吃了配不上我做的菜，当看到米家推出全新IH电饭煲2，还喊出了“IH普及风暴”的口号，也是⽶家⾸款0氟涂层IH⼩饭煲，首发价仅299元起，还覆盖2L到5L全容量，全系标配0氟涂层内胆+IH立体匀火，我入手的是一台2L款，米饭吃的不错，2L就刚好合适，经过一周的日常使用，一人食简餐到家庭三餐，彻底被这款性价比拉满的电饭煲圈粉，今天就和大家聊聊真实的使用体验。
1.外观
▲米家IH电饭煲2的第一感觉，就是米家一贯的简约设计，机身线条利落，搭配顶部的智显小黑屏，没有多余的花哨设计，这也是他家电饭煲的经典设计啦，摆放在台面就很百搭。
▲依旧是触控操作的小面板，在盖子上方就很友好，要是放在机身侧面，我真的会每操作一次心里就不爽一次，不想弯腰操作，智显小黑屏显示清晰，触控按键反应灵敏，功能标识直白易懂，爸妈过来试用，不用看说明书就会操作精煮饭、热饭这些基础功能，老人友好度直接拉满。
▲盖子是可拆卸的那种，一键拆卸就很方便，里面总归是要经常洗洗的，保持卫生最重要了。
▲插座连接放在了电饭煲的左侧，这样随手插拔也很方便，反正我是不愿意绕到后面去拔线的，这种贴心的设计就会深得人心。
▲再来看看亮点，这次米家IH电饭煲2的核心部分，就是这个全系标配的0氟涂层内胆，这也是我选择它的重要原因。是不是年龄大的缘故，健康意识就会越来越高，比如传统特氟龙涂层内胆就会有脱落风险，所以现在就不会选他，要么就是不锈钢内胆，但是现在不锈钢假标注也是让产品参差次不齐，所以内胆的安全性太重要了。
▲那么再来看看这款电饭煲，内胆采用真0氟涂层设计，从源头杜绝了有害涂层脱落的问题，还通过了国标II级不粘认证和国标I级耐磨认证。
▲实际使用中，煮好的米饭在锅底几乎没有粘连，就算是煮了粘稠的粥，用完后水龙头一冲即净，清洁起来特别省心。
▲而且内胆是六层合金厚釜，搭配陶瓷烧结工艺，摸起来质感扎实，日常使用中磕碰也不用担心掉涂层，耐用性这块儿很让人放心，母婴家庭用起来也完全安心。
如果说0氟内胆解决了健康焦虑，那IH立体匀火技术就是这款电饭煲让米饭好吃的关键，H电饭煲和普通电饭煲主要是加热方式不同。传统的普通电饭煲是采用底盘加热，热量再传内胆来煮饭，这种方式的缺点是加热相对慢，并且不能均匀传热量。
在此之前，IH电磁加热技术一直是高端电饭煲的专属，动辄上千元，而传统底盘加热的电饭煲，总免不了加热不均、米饭夹生的问题，锅底的饭糊软，上层的饭却还是硬芯，口感大打折扣。这次是米家推动IH技术普及，米家IH电饭煲2采用电磁线圈包裹式加热，实现了整胆自热，内胆里的温差特别小，煮米饭的过程中就不会再出现局部受热的情况。
▲煮出来的米饭还是不错的，粒粒饱满Q弹，不会出现我最讨厌的粘成一坨的形态，颗颗分明还带着浓郁的米香，所以之前那种传统的普通电饭煲，既便你用的是好大米，只要锅没把米粒煮活起来，做出来就是那种，看着熟了，但口感寡淡、颗粒塌陷、香味一点也不往上冒。这款小米的口感和我之前用的几百元底盘加热电饭煲比，提升不是一星半点。
▲而且这款电饭煲还通过了7A级好米饭认证，香气、含水率、糊化度等7项核心指标都达到了A级标准，平时家里来客人，用它煮的米饭端上桌，软糯香甜的口感完全不输高端款，待客也特别有面儿。
▲对于我这种上班族来说，26分钟快煮功能绝对是刚需，这也是米家优化加热逻辑后的贴心设计，快煮的同时完全不减口感。我平时下班到家差不多六点，放下包按下快煮饭，
▲26分钟后就能吃上热气腾腾的米饭，不用再饿着肚子等太久，煮出来的米饭依然粒粒饱满，不会因为快煮而变得夹生或软烂，这个功能真的戳中了打工人的痛点。
▲除了煮米饭拿手，米家IH电饭煲2的8大烹饪功能也让它实现了“一锅多用”，精煮饭、快煮饭、煮粥、煲汤、蛋糕、营养蒸、热饭、保温，覆盖了日常三餐的所有需求，完全能替代厨房的部分小电器，节省台面空间。
而且米家这次还推出了2L、3L、4L、5L四种容量，精准适配不同的家庭阶段，这一点特别贴心。我入手的2L款，适合一家两口的温馨三餐，饭量刚好不浪费，也能专门用来给宝宝做辅食，精致又实用；4L款适合多口之家或者亲友小聚，5L款则能满足大家庭聚餐、派对的需求，不管是刚毕业的独居青年，还是三代同堂的大家庭，都能找到适合自己的容量。
▲还有一点，米家IH电饭煲2的好口感，背后还有9段满分煮曲线的加持，研发团队测试了3000+加热方案，最终沉淀出9段智能程序，能根据食材自动调节火力和时长，不用我们手动把控，新手也能煮出完美的米饭。
从2016年米家推出第一款IH电饭煲，到如今米家IH电饭煲2，米家用多年的技术积累，把曾经的高端IH技术，下放至299元起的亲民价格段，还做到了全系0氟涂层内胆、全容量覆盖，让健康好吃的IH电饭煲真正走进了千家万户。这款电饭煲不仅解决了用户对健康和口感的双重焦虑，还通过多容量、多功能适配了不同的生活场景，无论是独居一人食、小家庭日常，还是大家庭聚餐，都能轻松胜任。
实测下来，米家IH电饭煲2没有明显的短板，健康的0氟内胆、好吃的IH立体匀火、便捷的操作设计、丰富的烹饪功能，再加上超高的性价比，堪称是一款“闭眼入”的厨房刚需家电。如果你正在换电饭煲，或者想体验IH技术带来的好口感，又注重健康，这款米家IH电饭煲2绝对是不二之选，毕竟首发价格299元起就能拥有IH技术+0氟健康内胆，这样的普及力度，真的很难让人拒绝。
