中国是美酒的故乡，同时也是全球最大的酒类生产国、消费国，其中，白酒、啤酒消费量均为世界第一。下面根据第十七届华樽杯《2025年中国酒类品牌价值200名研究报告》，简单了解一下行业情况。

“华樽杯”是中国酒行业第一个，也是唯一一个针对酒类品牌进行品牌价值评议的专业活动，由中国酒类流通协会主办，被誉为“中国酒业品牌价值风向标”。2025年中国酒类品牌价值前200名涵盖白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、保健酒、果酒、预调酒、威士忌、酒类流通商、包装商及其他，总价值99305.21亿元，同比增长4.26%。

需要说明的是，任何榜单都存在争议性和局限性，‌排名结果可能受到主观评价、指标权重等多重因素影响，像今年榜单中就没有出现古井贡酒、迎驾贡酒等品牌（第16届华樽杯分别排在第6、第21位）。

白酒品类中，浓香型依旧占据主导地位，前20名占据7席，总价值达到34395.97亿元，同比增长9.71%；酱香型总价值为21554.5亿元，增速回落明显，仅增长3.72%。清香型、兼香型快速崛起，品牌价值分别为8411.55亿元（+10.62%）、2610.4亿元（+28.4%）。

华润啤酒、青岛啤酒、百威哈尔滨啤酒三大品牌价值均出现下滑，这是华樽杯17年以来的首次。葡萄酒行业同样处于调整期，上榜的10个品牌总价值下降4.37%至1911.71亿元。

黄酒品牌则实现增长，同比提升6.27%至727.18亿元。这一方面得益于酒企通过高端化（如年份酒、手工冬酿）提升单价，另一方面是产品年轻化创新，例如推出低度易拉罐装黄酒系列，切入露营、便利店等即饮场景。

北京共有13个酒类品牌入围，其中白酒6个，啤酒、葡萄酒、流通各有2个，其他1个。品牌价值最高的是雪花，达到4864.41亿元，高居啤酒类别第一。这个中华老字号创立至今已有67年历史，2008年起成为全球销量最高的啤酒品牌，在国内啤酒行业也已连续18年保持领先。

燕京表现同样不俗，品牌价值同比增长10.3%至2227.22亿元，稳居啤酒类别第四。近年来转型初见成效，燕京U8、V10、狮王系列等中高端产品实现快速增长，其中，明星单品燕京U8去年销量同比增长31.40%至69.60万千升，今年前三季度保持着25%-30%增长。得益于此，公司实现营收134.33亿元，同比增长4.57%，净利润17.7亿元，同比大增37.45%，远超2024年全年净利润（10.56亿元）。

山东位列第三，共有15个品牌上榜，其中白酒10个，包括扳倒井、古贝春、泰山、景芝、云门酱酒、花冠、兰陵等。整体来看，虽然山东“一县一酒厂”，但多而不强，没有一个全国性的知名品牌。葡萄酒、流通各有2个，啤酒1个，张裕（483.78亿元）、青岛啤酒（3021.18亿元）是各自领域的佼佼者。

四川位居次席，共有21个品牌入选，包括20个白酒品牌和1个流通品牌。正所谓“西不入川，东不入皖”，得天独厚的自然环境和资源，是川酒脱颖而出的秘诀，“六朵金花”（‌‌五粮液、泸州老窖、剑南春、‌郎酒、舍得、‌水井坊）名列前茅，“十朵小金花”中的‌丰谷、仙潭、叙府、玉蝉、金雁等榜上有名。

贵州排名第一，共有24个品牌入榜，包括23个白酒品牌和1个包装品牌。茅台（6252.87亿元）稳居榜首，习酒（3090.86亿元）、国台酒（2361.26亿元）跻身白酒行业前十。金沙回沙酒、台源、容大酱酒、赖茅、钓鱼台、酣客、夜郎古、五星、金酱、安酒、人民小酒跻身TOP100。

作为全国重要的白酒生产基地，上半年贵州规上白酒企业实现产量15.9万千升，基地规上工业增加值同比增长3.8%。以不到全国10%的白酒产量，创造了超过30%的利润和税收。今年11月份，“赤水河谷 中国酱香”区域品牌正式亮相，成功入选工业和信息化部首批中国消费名品区域品牌。