分享5道简单的家常菜，解馋又美味，下班后照着做就行。分别是：蒜香黄油虾、酸辣藕丁、土豆火腿肠、蟹柳炒蛋、娃娃菜炖粉条。

虾肉鲜嫩多汁，蒜香浓郁，带着黄油的醇厚和辣椒的微辣，每一口都让人回味无穷。

步骤：

1、虾去壳开背，加入姜、蒜、1勺料酒、1勺辣椒粉、适量黑胡椒和盐抓匀腌制20分钟。

2、锅热融化黄油，放入虾煎至两面金黄，加入蒜末、干辣椒翻炒，再加入1勺料酒、少许糖翻炒均匀即可。

藕丁脆爽，酸辣开胃，蒜香和小米辣的刺激在嘴里碰撞，再加上白芝麻的香气，简直是下饭神器。

步骤：

1、油热放入蒜末、小米辣炒香，倒入焯水的莲藕丁翻炒。

2、加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺陈醋、少许盐、白糖、线椒快速翻炒均匀，撒上白芝麻炒匀即可。

土豆片软糯入味，火腿肠的咸香和青椒的清新完美结合，每一口都充满了家的味道。

步骤：

1、水开放入士豆片，焯水一分钟捞出，油热将蒜片炒香，加入火腿肠翻炒。

2、倒入土豆片翻炒，加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许老抽翻炒，放入青椒炒至断生，加入适量鸡精炒匀即可。

蟹柳的鲜美和鸡蛋的嫩滑相得益彰，黑胡椒的点缀让整道菜更加提味，简单却让人难以忘怀。

步骤：

1、蟹柳煮熟撕成条，鸡蛋打散，加入半勺蚝油、少许盐拌匀。

2、加入蟹柳拌匀，油热炒熟撒点黑胡椒碎即可。

娃娃菜软烂入味，粉条吸满了汤汁的鲜美，葱段的清香为这道菜增添了层次感，吃起来暖心又暖胃。

步骤：

1、油热将姜、蒜、干辣椒爆香，倒入娃娃菜炒软。

2、加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、热水泡开的红薯粉条、适量清水、少许盐煮熟，加葱段即可。