堂姐在超市干了十年，昨天偷偷告诉我10个正在失传买肉小技巧，经常做饭的人一定要收藏。尤其是00后。

1猪肉是家家必不可少的荤菜，但是很多人在买猪肉的时候不会挑选。都是随意选购，其实买猪肉也是有窍门的。要选按压回弹好的，颜色鲜红或者粉红色。发白的是冻猪肉

2猪蹄可是很多人喜欢吃的，但是你知道买猪蹄也是有讲究的吗？

买前蹄，有三道褶，肉厚筋多，不要后蹄，没褶，筋少肉薄

3喜欢吃酱骨头的朋友们要买前筒骨，肉又多又嫩，喜欢炖汤的买后筒骨，骨头长，骨髓多。

4喜欢吃排骨的朋友下次记得，买前排脆骨多肉嫩，而中排和后排脆骨少，我喜欢吃脆骨多的，嘎嘣响非常有口感

5关于肉馅，我想大部分买菜的姐姐们都懂不能直接买肉馅，要买好肉在打成馅？尤其过年炸丸子更不能马虎。

以上10种荤菜是家庭最常见的，肉，骨头。虾都包括在内。希望对大家有帮助！还有啥需要注意的，评论区可以补充哦！