经历过全套家电选购的朋友应该发现了这样一个问题：

冰箱、空调这类电器的一级能效基本已经普及，但燃气热水器这个能耗大户却一反常态，其一级能效产品少之又少，屈指可数的几款价格又居高不下，普遍都在 4000元以上，好一点的直奔六千甚至更高——反观同样消耗燃气的灶具，也早已升级到一级能效。

那么燃热实现一级能效的门槛到底在哪里，刚刚上市的卡萨帝cwv7 max的离心雾化外排又是什么黑科技呢？下面我们就通过实机拆解来深度分析一下。

为什么一级能效的燃热那么少？

先说结论：因为结构关系，传统燃气热水器不可能做到一级能效。而重新设计又会导致产品成本大幅提升，且存在较高技术门槛。

燃热工作原理是用燃气加热水，在这个过程中必定有一部分热量会随废气排走——想要利用这部分能量，就必须让进水（冷水）和烟气进行换热，将尾气中的这部分热量充分利用起来。

利用烟气余热在工业上有成熟的解决方案，改造后就能「平移」到燃热上使用。这套系统在实现的时候有个很难解决的技术难点：低温冷水和烟气换热的过程中，可能会导致烟气降温速度过快而出现凝露（燃烧尾气中水蒸气冷凝），冷凝水又会进一步溶解烟气中的酸性物质并不断富集，长此以往会对排烟管及换热盘管造成不可逆的腐蚀——这个现象在工业上有个专用名词叫「露点腐蚀」。

这就导致其热效率只能达到 89%-93%，距离一级能效规定的 ≥98%相去甚远（二级能效：热效率 ≥89%）。

想要解决露点腐蚀问题，就要将生成的冷凝水及时排出，所以早期的一级能效产品底部都带有一个排放冷凝液的管子，严重影响美观（目前仍然大量在售）  ▲

随着技术的迭代，这两年市面上的一级能效产品在解决冷凝水问题上出现了两个流派：一种将冷凝水净化后混入热水管路，从而避免外排；另一种则通过离心雾化技术，将冷凝水重新打散成为细小颗粒，使其随烟气排出——即卡萨帝采用的雾化外排技术。

那么两种技术哪种才更科学呢？我也查询了一下相关资料：

根据国标GB 6932-2015关于家用燃气快速热水器有明确规定，冷凝式热水器工作期间热交换器内产生的冷凝水，应排出。冷凝水不可用于洗手，饮用、洗涤等生活用水  ▲

这里顺便科普一下：冷水与烟气换热过程中，产生冷凝水越多代表换热效率越高，不产生冷凝水则效率必然不高。所以一级能效的产品一定会产生冷凝水，不产生冷凝水的产品要么能效等级不达标，要么将冷凝水混入到了热水管路中。

雾化外排是什么黑科技？

简单说雾化外排（航天级离心雾化）技术就是利用电机高速转动时产生的离心+撞击，把酸性冷凝水打成微米级水雾，随烟气直接排到室外的技术。

其实现方式也不复杂：

冷水从进水管进入后，首先和烟气在Loft二次换热器内进行预热（温差越大，热交换效率越高），此时部分烟气冷凝并吸收酸性气体成为酸性冷凝液。在重力作用下，冷凝液经由金属管落入塑料集水盒内。集水盒顶部侧面位置带有一台水泵，能将酸性冷凝液不断送入雾化器。

雾化器内有一个能够高速转动的电机，电机高速转动产生的离心+撞击能将酸性冷凝液打成为小颗粒液滴，最终经过强排风机随烟气一道排出，从而实现外排▲

该技术目前有且仅有海尔/卡萨帝掌握。

卡萨帝cwv7 max如何实现恒温沐浴？

卡萨帝cwv7 max在燃气管路上共设置了三道阀门，按进气顺序分别为电磁阀、比例调节阀以及分段燃烧阀▲

第一道电磁阀又叫切断阀，紧急状态下会自动切断（不使用时也处于切断状态），用来保证用气安全；

比例调节阀是主管线上用来控制燃料气用量的关键阀门，其控制精度直接决定了温控水平；

分段燃烧阀则用来控制火排工作情况，主控芯片会根据用户设定的目标温度，决定启动的火排数量。

稳定工作状态下，机器通过比例调节阀和分段燃烧阀控制加热速度，再通过各测温点反馈数据，用 PID算法实现水温控制  ▲

PS：燃烧舱有密封棉密闭，自行拆装影响气密性，由于机器要自用就没有拆，上图为网图。

但是在实际淋浴场景下，很多人喜欢在打泡沫的时候把水关掉。当再次启动时，火排重新点火，很难将冷水瞬间加热至目标温度；另一方面，原本残留在加热系统中的热水则会被余温持续加热，导致温度过高，最终造成洗澡水忽冷忽热的问题。

传统燃热会在冷水进水（加热前）和热水出水位置加一条小小的跨线来解决上述问题——行业内称其为「旁通线」  ▲

旁通线上并没有任何阀门，完全靠重新启动瞬间的水流压差，让一部分冷水从旁通线直接进入热水管，去「中和」残留在加热系统中的超温热水，使出水温度尽量平稳。

卡萨帝cwv7 max对旁通线进行了优化，将其更换成了和普通进出水相同管径的铜管，并且在上面增加了一个电磁阀用于控制通断▲

与此同时，水路也进行了相应升级：

除了传统的流量传感器和水伺服之外，卡萨帝cwv7 max还在进水端增加了一台增压泵▲

增压泵的作用有两个，第一个众所周知就是增加水压，让沐浴更加畅爽（需开启瀑布洗模式）；另一个作用非常巧妙：当短暂关停热水时，增压泵自启，同时旁通线上的电磁阀打开，残留在热水器管路内的水就会循环起来（旁通线为泵入口），从而解决上文提到的忽冷忽热问题——因此这台泵也叫循环泵，跨线上的电磁阀也可以看作水伺服。

卡萨帝cwv7 max实际控温效果如何？

这台萨帝cwv7 max核心的卖点有两个，一个是一级能效，另一个则是洗澡过程中短暂关水后重启的恒温性能。前者短期内无法感知，所以这部分我们就来实测一下其恒温性能。

测试用到一个热电偶和一台笔记本，将热电偶固定在出水口，用笔记本连续记录热电偶温度  ▲

测试选择的是四季随温模式（39℃），测试过程中模拟真实洗澡过程：先连续冲洗约 5min，随后关闭出水 2min并再次开启，最后绘制成平滑曲线如上  ▲

可以看到再次开启瞬间水温就达到了 35.4℃，接着短暂上升到 38.4℃，整个波动过程不到 5秒，且波动幅度极小，非常接近目标水温（约 37.6℃），正常沐浴不会有任何感知。

除了「关水后重新启动」之外，生活中还会经常出现另一种场景：这边正在洗澡，那边洗碗机/洗衣机也开始进（冷）水了——我不认为洗澡的时候厨房用热水洗碗是常见场景。

不过出于严谨考虑，我们分别模拟实测一下洗澡过程中其它用水点开/关冷水&热水的温度波动曲线。

实测洗澡过程中开/关冷水几乎不会影响洗澡水温——即洗碗机和洗衣机可以放心同时使用。但是其它水路开/关热水则会导致洗澡水出现 ±2℃的水温波动   ▲

那么这种波动是什么水平呢？正好我之前实测过两款不同品牌日系燃热的波动情况，将三者放在同一个坐标系对比如下：

其中浅黄色为本文拆解实测的卡萨帝cwv7 max，三者基本在一个水平，无明显差距  ▲

个人建议洗澡期间尽量避免其它用水点使用热水。至于洗碗机和洗衣机（冷水），可正常使用。

此外在实测过程中我还发现了一个问题：

洗澡过程中如果瞬间关水再打开，则出水温度会出现剧烈波动。我反复测试了多次，结果都是这样 ▲

个人猜测旁通线上的电磁阀是导致上述现象的根本原因：水龙头关闭瞬间电磁阀打开，燃热启动内部恒温小循环（上文详述）。结果该程序刚刚开始执行，主控电路又收到了「重启」信号，电磁阀又匆匆关闭。电磁阀在极短时间内切换状态，最终导致了水温的剧烈波动。

考虑到正常使用场景下不会出现上述操作，所以这个问题可以忽略。

「瀑布洗」模式有没有用？

我家入户水压原本就很高，所以坦白说体感并无明显差异。

但在远端出水实测（均设置为 60℃）中，我发现卡萨帝cwv7 max比某相同升数日系产品出热水更早▲

反复观察后我发现得益于增压泵的启动，卡萨帝cwv7 max使用过程中初段水流明显更急，能够更快将管道存水排出，因此出热水速度更快。

此外我还发现了两个很有意思的现象：

①卡萨帝cwv7 max经过两段升温（第三排火排点火）才达到最高出水温度约 54.3℃；

②燃热设置为 60℃的情况下，某日系产品的远端最高出水温度仅有约 46.3℃（日常使用不会调到这么高温，所以没有发现）。

很明显，一定是哪里出现了问题。

观察并思考后，怀疑问题的根源在于我家的恒温花洒干扰了两台热水器的正常运行  ▲

为了验证上述猜想，我将燃热设置为60℃后，在近端用普通龙头又测试了一次，并将两台机器的近端实测升温曲线放在同一坐标系展示如下：

可以看到萨帝cwv7 max出热水依旧更快，升温速度也更快，且温度直接升到最高点，并没有经历二次点火；而日系某品的最高温也是达到了理想的 58.6℃▲

因此猜想成立。

友情提示：恒温花洒会影响燃气热水器的温控逻辑！恒温花洒会影响燃气热水器的温控逻辑！恒温花洒会影响燃气热水器的温控逻辑！

卡萨帝cwv7 max还有哪些亮点？

细节方面，卡萨帝cwv7 max的主控电路有绝缘胶防护，各元器件也均有绝缘套，电容旁甚至还有防震胶加固，工艺和用料全都非常用心  ▲

「四季随温」模式的设定温度会随着进水温度变化自动调节，非常智能。比如近期天气逐渐回暖，设定温度在 38-39℃之间来回跳动。如果淋浴龙头距离热水器较近，建议开启该模式，使用起来相当方便；如果淋浴喷头为远端用水点，或习惯用较高温热水洗澡，则可以自行设定其它温度。

如何评价卡萨帝cwv7 max？

一句话总结：贵有贵的道理。

机器用料非常扎实，整机重量约 20公斤，远超其它同级别竞品；正面采用玻璃磨砂面板，质感极好。技术方面，充分利用烟气余热，是市面上为数不多的一级能效产品——当然更关键的是，这台卡萨帝cwv7 max通过雾化外排技术，解决了一级能效产品的冷凝水问题，并且避免了长期接触酸性冷凝水可能造成的皮肤伤害，走出了一条和其它品牌完全不同的创新之路。

温控方面，双水恒温设计，淋浴龙头想停就停，重新启动时感受不到温度波动，同样是难得的行业技术创新。此外增压水泵加持下，热水出水速度更快，叠加水压增益，淋浴更加畅爽。

毕竟是解决 80-100这个分数段的产品，所以我们肯定不能用性价比产品那套简单的「值不值」去判断，更多的应该看它到底「好不好」。显然，不管在技术层面还是实测数据方面，卡萨帝cwv7 max的确遥遥领先。

做有态度的评测，生产有温度的内容。我是番茄，我们下一篇再见~