在畜禽养殖业蓬勃发展的当下，养殖规模不断扩大，随之而来的污染问题日益凸显。近期，多地开展畜禽养殖污染大排查行动，旨在整治污染乱象，守护生态环境。对于养殖户而言，如何应对日益严格的环保要求，避免因污染问题遭受处罚，成为亟待解决的关键问题。而合理利用微生物处理技术，为养殖户提供了一条行之有效的解决路径。
畜禽养殖污染现状与危害
畜禽养殖过程中会产生大量的粪便、污水和废气。未经处理的畜禽粪便随意堆放，不仅占用土地资源，还会随着雨水冲刷流入水体，造成水体富营养化，使水质恶化，影响周边居民的生活用水安全 。同时，粪便和污水中的有机物分解产生的氨气、硫化氢等有害气体，会弥漫在养殖场及周边区域，严重影响空气质量，对周边居民的身体健康造成威胁，引发呼吸道疾病等问题。此外，养殖废弃物中的病原微生物和寄生虫卵，还可能导致疫病传播，威胁畜禽健康和畜牧业的可持续发展。
在此次畜禽养殖污染大排查中，许多养殖场因臭味扰民、污水直排等问题被曝光。例如，部分养猪场由于没有完善的粪污处理设施，猪粪堆积如山，污水横流，周边臭气熏天，居民投诉不断；一些养鸭场将养殖废水直接排入附近河流，导致河水发黑发臭，河中鱼类大量死亡，生态环境遭到严重破坏。这些违规行为不仅对环境造成了极大的伤害，养殖户也面临着高额罚款、停业整顿甚至养殖场被拆除的处罚风险。
微生物处理技术原理与优势
微生物处理技术是利用微生物的生命活动，对畜禽养殖废弃物中的有机物进行分解、转化，从而达到消除污染、实现资源再利用的目的。不同种类的微生物在处理过程中发挥着各自独特的作用。比如，芽孢杆菌能够快速分解大分子有机物，将粪便、残余饲料等转化为小分子物质；光合细菌则利用光能分解氨氮、硫化物等有害物质 ，有效改善水质；乳酸菌可以调节肠道微生态平衡，提高畜禽免疫力，减少有害物质的排放。
与传统的处理方法相比，微生物处理技术具有显著的优势。从成本角度来看，传统的建设沼气池、污水处理系统等设施，需要大量的资金投入和较长的建设周期，对于中小养殖场来说往往难以承受。而微生物处理技术通常利用现有的设施或稍加改造即可，投入成本相对较低。以使用微生物菌剂处理养殖污水为例，处理1立方废水成本仅约1元 ，远远低于传统处理方式。从效率方面来说，微生物处理能够在较短的时间内取得明显效果。如使用养殖场污水生物处理剂，一般20 - 45天就能使水质明显改善，部分案例15天就能让污水从黑臭变得清澈，达到农灌水标准或相关排放标准，而传统处理方法可能需要数月甚至更长时间。
微生物在畜禽养殖各环节的应用
1. 饲料环节：在饲料中添加微生物制剂是从源头减少污染的重要举措。例如，在猪饲料中添加“多功能养猪增利宝”等益生菌类添加剂，按照1公斤/2吨的比例添加到料车或料塔中上。这些益生菌能够调节猪群消化道内的微生物平衡，促进猪群更好地消化和吸收饲料中的营养物质，减少氨和胺等有毒有害物质的产生，降低粪便中甲酚等成分，从而减轻粪便的恶臭。不仅如此，还能提高饲料利用率，降低饲料成本，提高养殖经济效益。
2. 养殖环境环节：养殖场内的臭气是一大污染难题，微生物除臭消毒剂成为解决这一问题的有力武器。以猪舍为例，将“养殖场快速除臭消氨剂”等微生物除臭消毒剂按1公斤菌液加50公斤水的比例稀释后，用喷雾器进行喷洒。其中的有效微生物能够迅速降解养猪场内的氨气、硫化氢等各种臭气，起到净化空气的作用。它还可以带猪消毒以及用于夏季猪群降温工作，抑制有害细菌的生长和繁殖，改善猪舍的卫生环境。
3. 粪污处理环节：
堆肥发酵：利用微生物进行堆肥发酵是常见且有效的处理畜禽粪便的方式。养殖户可以在粪便堆积处添加专门的堆肥发酵菌剂，如“多功能粪水粪便快速除臭发酵剂”，这类菌剂通常含有枯草芽孢杆菌、放线菌等复合菌剂。这些微生物能够加速粪便中有机物的分解，将其转化为富含氮、磷、钾等营养元素的有机肥料。在堆肥过程中，需控制好水分、透气性和温度等条件，以保证微生物的活性。一般起条形状发酵，水分保持在50% - 60%，定期进行翻堆以保证氧气供应，堆肥温度维持在50 - 65℃较为适宜。经过20天左右的时间发酵，粪便变为无臭、疏松的优质有机肥，可用于农田施肥，实现资源的循环利用，减少对化肥的依赖，同时避免粪便随意排放造成的环境污染。
厌氧发酵产沼气：对于有一定规模的养殖场，厌氧发酵产沼气是一种更为高效的粪污处理与资源利用方式。在厌氧发酵池中，添加厌氧微生物菌群，如“强效除臭降污活菌剂”等。畜禽粪便和污水在厌氧环境下，被微生物分解转化，产生沼气（主要成分是甲烷）和沼渣、沼液。沼气可作为清洁能源，用于养殖场的照明、取暖或发电，降低生产能耗成本。沼渣和沼液则是优质的有机肥料，经过适当处理后用于农田灌溉，既能为农作物提供养分，又能减少化学肥料的使用，保护土壤生态环境。
污水处理：养殖污水中含有大量的有机物、氮、磷、悬浮物和致病菌等污染物，若直接排放会对周边水体造成严重污染。微生物技术在养殖污水处理方面具有显著优势。以“养殖场污水生物处理剂”为例，其中包含芽孢杆菌群、乳酸菌群、硝化细菌等多种微生物，能精准分解污水中的有机物、氮、磷等污染物，将其转化为二氧化碳、水和无害无机盐。同时，配合化学物质的氧化、絮凝作用，快速清除悬浮物和致病菌。使用时，只需将处理剂1包与红糖1公斤、20公斤温水按比例混合发酵激活，再分三次均匀泼洒到污水中即可。整个操作过程简单易学，成本低廉，通常在20 - 45天内就能使水质明显改善，部分案例甚至15天就能让污水从黑臭变得清澈，达到农灌水标准或相关排放标准，避免因污水排放不达标而受到环保处罚。
养殖户成功案例
江苏泰州市的周老板经营着一家养猪场，曾经也饱受粪污污染的困扰。集污水池散发着刺鼻的气味，周边环境恶劣，还面临着环保部门的整改要求。后来，周老板采用了微生物处理技术，在集污池进行全池喷洒畜禽流体粪污快速发酵剂。使用前先将畜禽流体粪污快速发酵剂激活，在塑料容器中放入20公斤清水（低温季节建议使用温水）、1包菌剂、750克多糖性复合菌种营养基混合，盖上盖子或薄膜简单密封让菌种进行激活，24小时以上使用，建议在半个月内使用完成 。然后在待处理的集污池表面均匀喷洒，连续使用2 - 3次。喷洒菌种3天后，氨气明显降低，走在边上几乎闻不到太大味道。等到15天后，集污池表面变成褐红色，污水已达到有机肥灌溉标准，可抽来灌溉农田、山林。通过微生物处理技术，周老板的养猪场不仅解决了环保问题，还实现了资源的循环利用，降低了生产成本。
广西的一家高密度养蛙场，也曾因尾水难处理、臭味大而面临环保压力。他们采用了微生物技术和浮萍循环养殖的模式，成功解决了这些问题。在微生物除臭方面，使用“高效持久生物除臭消毒剂”，1包菌剂 + 200克红糖 + 10公斤温水，密封24 - 72小时激活，200立方米池塘只需每3天泼洒10公斤激活菌液或从上水口低入激活菌液，臭味显著降低、水质活爽。同时，在尾水池种满高蛋白、高淀粉浮萍，浮萍疯狂吸收水体中过量营养，切断富营养化链条，使浑浊尾水30天就能清澈见底，直接回塘循环用。收获的浮萍还能当蛙饲料、畜禽水产饲料，卖钱的同时节省了成本。通过这种模式，养蛙场实现了全程零排放，告别偷排罚款风险，环保检查轻松通过，而且蛙存活率提升，经济效益翻倍。
在畜禽养殖污染大排查的背景下，养殖户面临着严峻的环保挑战。而合理利用微生物处理技术，能够有效解决养殖污染问题，避免环保处罚，实现养殖业的可持续发展。微生物处理技术在饲料、养殖环境、粪污处理等多个环节都具有广阔的应用前景，通过众多成功案例也证明了其可行性和有效性。希望广大养殖户能够认识到微生物处理技术的优势，积极应用这一技术，为保护环境、推动畜禽养殖业的绿色发展贡献自己的力量。