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纽约时报专访肠胃专家:改善肠道健康,7个有证据支持的方法

📝摘要:专家指出,真正有证据支持的做法包括:增加膳食纤维、常吃发酵食品、遵循地中海式饮食、保持规律作息和早餐习惯、坚持

📝摘要:

专家指出,真正有证据支持的做法包括:增加膳食纤维、常吃发酵食品、遵循地中海式饮食、保持规律作息和早餐习惯、坚持运动、减少或者不饮酒,以及按时进行结直肠癌筛查。

最近,我在阅读《纽约时报》的一篇深度报道时,被其中的观点深深触动。文章作者是拥有营养学博士学位的记者Alice Callahan,她采访了美国、加拿大众多胃肠病学家和营养师。

网络图片,侵删

文中,马萨诸塞总医院的胃肠病学家凯尔·斯托勒医生的一句话让我印象深刻:“大家关注肠道健康是件好事,但很多流行技巧并没有扎实的科学证据。”

作为普通人,常常容易在生病着急的时候乱找办法,花不少冤枉钱,却忽视了基本的、有确凿证据的生活方式。

下面,我把文中真正有科学证据支持的7个改善肠道健康的办法,给你整理分享一下。

改善肠道健康的 7 个科学办法

1.优先保证膳食纤维

大部分人纤维摄入都不够。纤维不只是能让排便有规律,还能滋养肠道里的微生物,保持免疫系统健康。

💡怎么做:根据《中国居民膳食指南》,健康成年人每日 25-30克膳食纤维。

25克听起来很多,其实就是一碗豆、一个梨、一把坚果、两份蔬菜的总和。

推荐食物:覆盆子、苹果、梨、豌豆,牛油果

建议来源:加拿大阿尔伯塔大学营养研究人员 阿妮莎·阿梅特

2.多吃发酵食品

酸奶、开菲尔(Kefir)、康普茶、味噌、泡菜这类发酵食品,是天然的益生菌来源。

它们含有抗炎的成分,对保持肠道屏障有帮助。

💡怎么做:建议在沙拉或者三明治里加一勺泡菜,或者喝原味酸奶搭配少量蜂蜜。

建议来源:斯坦福大学的营养师 达莉亚·佩雷尔曼

3️⃣ 试试地中海式饮食

这种饮食模式不只是对心脏好,研究还发现它可以缓解肠道症状。

💡怎么做:重点保证水果、蔬菜、全谷物、豆类、坚果、鱼类和橄榄油

📊证据:2025年的研究表明,肠易激综合征患者采用这个饮食4到6周之后,腹痛、腹胀等这类症状都有好转。

建议来源:马萨诸塞总医院胃肠病学家 凯尔·斯托勒医生

4.保持规律的睡眠和早餐习惯

肠道跟大脑一样,是遵循昼夜节律的,睡眠不规律会导致便秘或者腹泻。

💡怎么做:建议固定睡觉的时间,而且起床之后早点吃早餐,因为吃东西会刺激肠道收缩。

☕小贴士:喝咖啡(包含低因咖啡)对保持排便规律有帮助。

建议来源:马萨诸塞总医院胃肠病学家 凯尔·斯托勒医生

5.少喝或者不喝酒

喝酒越少,肠道就越健康。

⚠️风险:长期喝酒可能导致反流、胀气,甚至损伤肠道黏膜出现肠漏情况,增加炎症和癌症风险。

🛑警示:就算是一次猛喝,也有可能损伤肠道屏障。

建议来源:弗吉尼亚联邦大学医学教授 贾斯莫汉·巴贾医生

6.规律运动

运动不只是为了减肥,更是为了消化。

💡怎么做:站立的时候,重力能帮助内容物往下移动,而且,步行、慢跑产生的震动以及肌肉收缩,能促进肠道蠕动。

7.接受结直肠癌筛查

这可是保障肠道健康最为关键的办法中的一种。

💡具体做法:大部分人要从 45 岁开始进行筛查(有家族史的人则更早)。结肠镜不只是可以发现癌变,还能够把癌前病变切除掉。

🚨需要留意的信号:便血、排便习惯一直出现变化、腹痛或者出现不明原因的体重下降,这时候就要赶快去看医生。

上面两条建议来自:纽约哥伦比亚大学欧文医学中心的胃肠病学家 约翰·纳特汉森医生

我个人的几点体会与感想

我读这篇文章的时候很有共鸣。前些日子忙起来吃饭没规律,肠胃就“抗议”了。

不是饭后胀得难受,就是排便变得慢吞吞的,整个人也跟着沉甸甸的。

之后试着多吃蔬菜粗粮,就像文中所说的地中海饮食,身体还真就变得轻快了不少。另外还有 3 点感受:

1.慢就是快:改善肠道健康不一定要去追求速效,给身体一点适应的时间,慢慢的反而更稳妥。

2.规律是良药:肠道也有生物钟,规律的作息就是对它很好的爱护。

3.预防很重要:早期通常没什么症状,定期检查就是对自己负责。

写在最后

肠道健康不只是和消化有关,还和我们的免疫力、心血管健康甚至情绪都有关系。

你不用明天就把全部7点都做到,就算只是从多吃一口蔬菜,或者早睡半小时开始,那也是非常了不起的进步。

在接下来的日子里,不妨留意身体对这些小变化的反馈。

希望今天的分享能对你有一些启发,也欢迎在评论区分享你的经验或者疑问,大家一起交流。