巴奴借演唱会营销翻车，客户排队到凌晨4点未就餐，品牌紧急致歉，服务跟不上营销被反噬

近日，据南方都市报报道，巴奴毛肚火锅北京悠唐店因举办演唱会配套活动，吸引大量顾客到店，导致现场出现严重排队情况，部分消费者甚至等到凌晨4点仍未吃上火锅。

针对此事，巴奴毛肚火锅向新识研究所解释，门店当时因为活动火热，导致客户长时间等位的情况。

据客服了解并回忆，当时活动期间应该有8场演唱会，客流失控在5月15日，当天有不少客户晚上八点左右进店，因客户本身还没有到齐（等朋友或同行人的情况）便可能会有占位情况，导致门店有十几张台位被占用，所以会出现比较慢（等位时间长）的情况。

对于300元储值卡问题，巴奴客服回应：“我们会主动联系受影响客户，并落实相关补偿到位”

据悉，这次活动原本计划在4月30日至5月18日期间，每天为线上接龙顾客预留35桌台位。但因演唱会热度太高了，从5月11日起，大量消费者提前前往门店等候。

5月15日至18日期间，门店持续处于超高客流状态，出现提前占座、自发排队、黄牛倒卖排队名额等现象。面对实际情况，门店临时将预留名额调整为接龙前15桌。不少顾客在店外等待四五个小时，仍有部分人排队到凌晨才离开。

社交平台上，有网友发帖吐槽：“北京悠唐店做演唱会联动活动，好多提前预约但是一直没等到位置的人，到凌晨3点也没吃上火锅。”5月24日，巴奴方面针对此事发布致歉声明。声明中承认，此次活动暴露出活动预判不足、现场统筹欠缺等问题，公司将深刻反思并全面复盘整改。

同时，巴奴决定对受影响顾客进行补偿，每天未能按原计划到店用餐的20桌消费者，每人可获得300元储值卡，可在全国巴奴门店使用。5月25日，巴奴相关负责人还表示，补偿工作计划在5月底前全部完成，目前正在分批联系受影响的消费者，确保每一位顾客都能处理到位。

对于现场出现的黄牛倒卖排队名额的情况，巴奴方面表示高度重视。他们将从两个方面进行治理：一是持续升级会员排号系统，从技术上压缩黄牛操作空间；二是提升门店工作人员的现场识别和处理能力，发现黄牛行为将当场拒绝并处理，切实保障正常顾客的就餐体验。

巴奴这次在北京悠唐店搞演唱会联动活动，本想借热度冲一波流量，结果没想到翻车了。

从表面看是人太多，实际上是巴奴对客流预判严重不足，现场管理也没跟上。未按预留桌数适当管理、出现黄牛，导致顾客苦等数小时，而消费者被活动吸引，带着高期待过来，结果体验极差，失望情绪会放大好几倍，之前积累的好口碑，很可能一次活动就消耗掉大半。

但巴奴这次补偿300元储值卡算是挽回部分客户印象，在活动联动的提前管理规划上也给出了一次教训和经验。