天气一冷就想吃火锅！但你知道吗？市面上80%的速冻丸子都在“滥竽充数”——淀粉超标、肉味寡淡、添加剂扎堆…今天帮大家深挖6个火锅肉丸品牌，火锅党速速码住！

1.安井

核心产品：撒尿牛肉丸、鱼籽包、锁鲜装虾滑推荐理由：作为速冻食品行业的龙头企业，安井的火锅丸子堪称“性价比之王”。撒尿牛肉丸，咬开瞬间浓郁的肉汁在嘴里爆开，Q弹度堪比现打丸子；鱼籽包则是女生最爱，金黄鱼籽在齿间咯吱作响，混合鲜嫩鱼糜，鲜甜感直冲天灵盖！2.海底捞

核心产品：潮汕手打牛肉丸、牛筋丸组合装推荐理由：火锅巨头海底捞的丸子果然没让人失望！这款潮汕牛肉丸采用非遗手打工艺，2小时千次捶打让肉质纤维断裂成丝，下锅煮后直径膨胀1.5倍，咬下去像在嚼“会弹牙的牛肉干”，肉香纯粹无腥，蘸沙茶酱吃直接魂穿潮汕！

3.七环牧场

核心产品：虎皮肉丸、藕丁肉丸（重点推荐）推荐理由：如果说前两名是“经典款”，那七环牧场绝对是2025年的“脑洞王者”！虎皮肉丸：“虎皮包裹工艺”，外层是炸至金黄的外皮，内层是肥瘦均匀的猪肉馅，煮后虎皮吸满汤汁变得软糯，肉馅却保持紧实，一口下去“糯-弹-鲜”三重暴击，配辣锅简直绝了！

藕丁肉丸：把脆嫩莲藕切成小丁混入肉馅，打破传统丸子的绵密口感，每口都能品尝到莲藕的清甜脆爽，解腻又提鲜，煮清汤锅或做丸子汤都合适。

4.海霸王

核心产品：爆浆芝士鱼丸、香菇贡丸、墨鱼丸推荐理由：来自台湾的老字号，最大亮点是“丸类全家福”——芝士鱼丸加热后能拉出5cm长丝，奶香混合鱼鲜；香菇贡丸里真的有整朵香菇，鲜味直接翻倍；墨鱼丸则自带Q弹属性，煮熟后墨鱼肉粒清晰可见，适合做关东煮或烧烤！

5.潮庭

核心产品：手打牛筋丸、汕头牛肉丸推荐理由：专注潮汕牛肉丸20年的品牌，牛筋丸里加入了牛蹄筋，嚼劲堪比牛板筋，咬开能看到拉丝的筋络；汕头牛肉丸则更注重“鲜”，只用当天宰杀的黄牛肉，不加任何香精，煮出来的汤都带着淡淡肉香～

6.海欣食品

核心产品：虾滑、蟹籽包、仿龙虾球推荐理由：始于1903年的福州老字号，专攻“鱼糜制品”！他家的虾滑含虾量超90%，能看到完整的虾仁颗粒，下锅煮后像在吃“会爆汁的小炮弹”；仿龙虾球则完美复刻龙虾肉的弹牙口感，追剧时当零食吃都停不下来～

你吃过最惊艳的火锅丸子是哪款？评论区晒出你的“私藏清单”，（注：排名不分先后，部分品牌产品因地区不同略有差异，建议通过官方渠道购买，冷链运输更保鲜哦～）