在之前的内容中我们介绍了基本的构图与布局，而在这篇文中则想跟大家聊聊如何对已布置好的画面进行裁剪，也就是构图中的“取景”技巧，尤其会重点讲解一些让留白显得自然的要点。

一、写真中的留白有何作用?

在思考构图时，不可或缺的是留白感。提到“留白”，人们往往以为它只是“什么都没有的空白空间”，但事实并非如此。留白其实是对如何呈现主体这一判断的结果，同时它还承担着凸显主体的存在感、引导视线流动、为画面增添余裕与节奏等多重作用。

留白不足会使画面显得局促，而留白过多又会削弱视线对主体的聚焦效果。如何把握这两者之间的平衡，是构图时的关键所在。不过，若一开始就刻意去追求某种留白比例，反而容易显得生硬。建议先明确自己想如何呈现主体，再根据这一目标自然调整留白，循序渐进地进行构思。

二、餐桌摄影中的构图法则

那么，具体来说，应当注意哪些方面，才能让留白自然而然地趋于协调呢?接下来将结合若干案例加以说明。

(1). 当被摄体呈竖长形状时，若采用横构图拍摄，上下留白往往显得局促;除非使用极广的视角进行裁切，否则很难营造出均衡的留白。相反，只需根据被摄体的形态调整为竖构图，即便在相同的拍摄距离下，留白也能自然地趋于协调。

这是一张以横构图拍摄的竖长形被摄体，其上下留白极小，而左右两侧的留白相对较多。

在保持相同拍摄距离的前提下，只需调整相机的朝向，即可获得恰当的留白效果。

■拍摄器材：索尼 α7 V + FE 100mm F2.8 微距 GM OSS

■拍摄环境：F4 1/60秒 ISO100

横长的被摄体请采用横构图。

■拍摄器材：索尼 α7 IV + 蔡司 Macro Planar T* 100mm F2

■拍摄环境：F值未知，1/60秒，ISO 100

也可以利用对角线的长度来进行布局。

■拍摄器材：索尼 α7 IV + 蔡司 Makro Planar T* 100mm F2

■拍摄环境：F值未知，1/60秒，ISO 100

(2).营造安定感的留白技巧 看到下面这张照片时，您是否感到有些违和呢?

像这张照片一样，当构图能让人看出拍摄对象置于桌面上时，如果在对象下方留出较多空白进行取景，就会显得仿佛在与重力抗衡、悬浮于空中，容易给人带来一种不自然的感觉。

从重力的角度来看，如下面这张照片所示，在被摄体上方留出适当空白进行构图，能够营造出更自然、更稳定的视觉效果，同时也能减轻压迫感。

■拍摄器材：索尼 α7 V + FE 100mm F2.8 微距 GM OSS

■拍摄环境：F4 1/60秒 ISO100

当然，根据拍摄角度和背景的搭配等情况，也存在例外;但在拍摄商品照片时，尽量消除违和感，更有利于直观地传递产品的魅力。

(3).对于没有高度的物体，例如盘中盛放的沙拉或吐司，若以接近水平的角度拍摄，画面中被摄体所占的面积会变小，容易产生过多的空白区域。

■拍摄器材：索尼 α7 V + FE 85mm F1.4 GM II

■拍摄环境：F4.5 1/50秒 ISO100

像这样的拍摄对象，如果像下一张照片那样采用俯拍的高角度构图，就能恰当地凸显主体所占的面积，同时也更容易使画面留白达到均衡。

■拍摄器材：索尼 α7 V + FE 85mm F1.4 GM II

■拍摄环境：F4.5 1/125秒 ISO100

(4).不要将纵向与横向的构图置于同一画面中

若试图在同一画面内同时容纳纵向延伸与横向延伸的元素，双方所需的留白量便会相互冲突，导致一方显得局促，或反之使整体留白过于松散、拉长。

将横长的椭圆形餐盘与竖长的酒杯置于同一画面中的案例。由于留白不均，容易导致构图失衡。

在这种情况下，可以在构图阶段事先确定以纵向还是横向为主，将次要元素置于画面之外，这样就较不易破坏留白的平衡。

■拍摄器材：索尼α7 IV + FE 85mm F1.4 GM II

■拍摄环境：F4 1/60秒 ISO100

如果希望将所有内容都纳入画面，可参照下图，在画面中心画一个圆形(或椭圆形)，并将餐盘斜向摆放，使其恰好位于该圆之内，这样就能有效避免留白过于偏移。

三、通过构图带来的视觉差异

将所有构图元素都纳入画面并非唯一的选择。正如前两例所示，也可以刻意让部分元素被裁切出画面之外。这样一来，画面之外仿佛仍有延伸，从而弱化了人为的痕迹。

■拍摄器材：索尼α7 IV + FE 85mm F1.4 GM II

■拍摄环境：F4.5 1/60秒 ISO100

相反地，将所有物件都纳入画面框架，并充分利用留白的构图方式，会呈现出一种宁静、沉稳且整体协调的视觉效果。其实并无所谓“正确”或“错误”，请根据照片的整体意境来加以选择。

■拍摄器材：索尼α7 IV + FE 85mm F1.4 GM II

■拍摄环境：F5 1/60秒 ISO100

四、最后

本次提到的几点，虽都不是绝对的准则，但归根结底都可视为围绕着“如何在画面中取得平衡”这一基本原理展开的。恰到好处的留白，并非单纯套用既定的比例或格式就能获得，而应以自己希望如何呈现拍摄主体为出发点，根据具体情况逐一加以调整。不妨在自己的拍摄实践中也试着运用一下。