2015年，蔡澜登上央视《开讲啦》，和撒贝宁聊天。节目里，他嫌站着不自在，开口问能不能搬把椅子来；看到撒贝宁看提词器，又顺势打趣。几句闲谈，把现场气氛带得轻松起来。蔡澜的风趣，不靠高声抢话，常常是一个问题、一句玩笑，就让人记住他的从容。

他也不只是以“会吃会玩”闻名。1941年，蔡澜出生于新加坡，18岁赴日本大学学习电影编导，并在留学期间为邵氏做事。1963年，22岁的他定居香港，担任邵氏电影公司的制作经理。后来，他加入嘉禾，参与制作多部电影，监制过成龙主演的《快餐车》《龙兄虎弟》等作品。把他写成20岁就当上邵氏金牌监制、每年监制40部电影，混淆了他的职位和邵氏的年产量。

电视节目同样留下了他的印记。1989年，蔡澜与黄霑、倪匡主持亚视《今夜不设防》，和来宾谈电影、生活与各种话题。节目大胆随意，成为许多观众记忆中的经典。它的影响不必靠“70%收视率、至今无人打破”这样的说法来证明；那类数字缺少清楚的统计口径，倒容易盖过节目本身的特色。

蔡澜谈人生，向来不端架子。他在《开讲啦》回应观众关于暗恋的问题，也和撒贝宁聊过金庸、倪匡、黄霑同时落水该救谁。答案带着调侃，也透着他一贯的直率：喜欢就表达，生活里不必把每件事都弄得沉重。

晚年的蔡澜曾住在香港酒店式公寓，接受媒体采访时谈过由多人照料日常生活，相关报道提到每月开支约50万港元。网络文章常把金额改成80万元人民币，也把生活细节越写越满，数字却未必经得起核对。2025年6月25日，蔡澜在香港逝世，享年83岁。把他写成“如今84岁”，显然已经过时。

《赚钱的艺术》出版于2024年，是他关于金钱、生意、写作、电影和生活的文字结集。它不是一套保证致富的公式。蔡澜的经历更像是：把电影、饮食、写作和交友都做成事业，也把兴趣变成长期积累的本事。他的自在有时代机遇，也有多年工作的底子。比起把“上班拿工资”说成最辛苦的活法，更值得记住的，是他能在不同领域持续做事，也能坦然享受自己挣来的生活。