大家好，我是公子。
国庆可算要来了！打工人的心，早就跟着假期倒计时一起躁动起来了。不知道有多少人和我一样，表面上还在敲键盘，魂儿已经飘到七天长假里了。
而每到这种全民出动的时刻，总有一些人比我们更加忙碌——
比如今天要说的这位，最近火出圈的江西景德镇“鸡排哥”。
他，可不是一般的炸鸡排大叔。
01鸡排哥，本名姓李，身材干瘦，每天手不停地在那炸鸡排。
但你以为他火是纯靠鸡排？好吃只是一部分，真正让他3天涨粉18万的，还是他那套“情绪价值+服务艺术”。
鸡排哥把6块的鸡排，卖出了60块的情绪价值，600块的服务！
来，随便甩几句他的经典语录：
“这个鸡排有点大，请你原谅我。”
“我已经没有任何理由让你等了！”
“希望你给我一次为你服务的机会。”
“你可以拒绝我，但是请你不要拒绝美味；你可以亏待自己，但不能亏待自己的胃。”
“如果不及时吃，导致鸡排不脆，我将停止对你的售卖！”
好家伙，买个鸡排，愣是买出了被霸道总裁强势关怀。
这还没完。
哪怕顾客再多，他也秩序感极强：“做完你的做你的，做完你的做你的”。
看他忙碌的身影，像被好几个甲方催着，公子已经感同身受。
更绝的是，他还有雷打不动的三大“鸡排法则”：
第一，下午4点半后不接散户。
为啥？因为跟学生约好了，得保障学生们的“鸡排供应”。
第二，学生买，便宜一块；但12点以后到的，贵一块。
涨价的理由很简单，因为你吃鸡排的决心不够坚定。
第三，请自觉打开你的塑料袋。
在鸡排哥这儿，速度就是一切。“我需要的是速度，美味无需等待！”
顾客必须学会提前把塑料袋打开，好迎接鸡排哥刚炸好的鸡排。
他还有个神逻辑：鸡排是免费送的，塑料袋收6块。
所以，你的袋子被风吹走，或者被人抢了，他是不会承认已经收你钱了。
但要是鸡排没炸到位，他会直接免单，因为他“无法原谅自己”。
于是，为了顺利接过鸡排哥的鸡排，不少网友在家练习怎么快速打开塑料袋。
02鸡排哥火了之后，那场面，简直了。
摊前排长龙，黄牛都惊动了。鸡排哥一看，这不行，得控场啊。
他第一招，叫“釜底抽薪”——直接把配方公开，教大家在家自己做。
结果网友一看视频：好家伙，每天现买现切！不是预制菜！那我更得来尝尝原版了！
回头再看看某品牌卖的高价预制菜，这6块钱的鸡排，值了！
第二招，是启动 “鸡排家族” 模式。
鸡排嫂、鸡排奶、鸡排舅、鸡排侄……全员上阵，堪称“最强辅助团”。
一个流动小摊，硬是干出了家族企业的风范。
也不知道这个国庆，他们会不会“全军出鸡”，顺便再解锁个“鸡排娃”等人物。
当然，人红是非多，也有人跑出来蹭热度，自称是“鸡排哥老婆”。
气得鸡排哥亲自下场：“我就一个老婆！”
上一个在这么火的时候公开恋情的，还是鹿晗呢。
所以鸡排哥打动人，不光靠幽默，还有他的真诚和实在。
你能感觉到，他是真的热爱，也尊重每一个顾客。
别人嫌他话多，怕口水喷鸡排，他就把口罩“焊”在下巴上；
别人问他累不累，他第一时间感谢老婆：“功勋章里有我的一半，也有她的一半”。
至于怎么应对国庆游客太多，他表示：
“让游客高兴来空手走？对不起，这种情况是不会发生的，我会让你看到奇迹。”
就冲这份实在劲儿，景德镇直接请他当了“文旅推介官”。
一个看似普通的小人物，也能闪闪发光中。
03仔细想想，这场景咱们并不陌生。
比如之前火过的发型师晓华，热情投喂“甲亢哥”的荣昌卤鹅哥，“收留”孩子看电视的肥娟小吃……甚至你每天经过的早餐摊、小卖部，也可能也藏着一个“鸡排哥”。
他们未必都能能说会道，但都有一份执拗的认真，勤勤恳恳地养家糊口。
你可以说，他们之所以火，是平台为了制造爆点，偶尔打造素人网红。
但不可否认，比起那些制造对立、哗众取宠的戏精，流量更应该流向这些认真生活的普通人。
第一，他们能带火一座城。
一个鸡排哥，能让全国网友都知道景德镇不只有瓷器，还有更多美食和风景。
这波免费广告，比砸钱拍宣传片还管用。
当然，人来了，城市也得接得住。
就看官方能不能保证食品安全，规范市场秩序、控制人流量、推出优惠……把“流量”变成“留量”。景德镇找鸡排哥宣传，可见其重视程度。
第二，时代在变，热点在换，但人与人之间最本真的情感连接、那份真诚和关怀，永远不会过时。而我们爱的，也正是这种带活人感的温度。
所以，即便热点过去，但锅里的鸡排，永远新鲜滚烫；
生活，也终将归于那些最本真、最用力的平凡。